Soupe de consommé de lait avec boulettes de poulet et légumes

Ingrédients

• 8 boulettes de poulet
• 5 onces (150g) de radis japonais
• Pomme de terre 1
• 1 carotte
• 5 onces (150 g) de champignons shimeji
• 3 tasses (environ 700 ml) de lait
• 2 cubes Consomme * Un cube équivaut à 2 cuillères à café de granulés.

ACCÈS

1. Coupez les radis, les pommes de terre et les carottes en petits morceaux. Répartissez les champignons shimeji en petites grappes.

2. 1. Versez le lait dans une casserole et portez à ébullition, ajoutez le consommé et dissolvez.

3. Ajouter les légumes et les boulettes de poulet et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites (15 à 20 minutes).