Soupe de consommé de lait avec boulettes de poulet et légumes

Ingrédients

• 8 boulettes de poulet
• 5 onces (150g) de radis japonais
• Pomme de terre 1
• 1 carotte
• 5 onces (150 g) de champignons shimeji
• 3 tasses (environ 700 ml) de lait
• 2 cubes Consomme * Un cube équivaut à 2 cuillères à café de granulés.

Indications :

1. Coupez les radis, les pommes de terre et les carottes en petits morceaux. Répartissez les champignons shimeji en petites grappes.

2. 1. Versez le lait dans une casserole et portez à ébullition, ajoutez le consommé et dissolvez.

3. Ajouter les légumes et les boulettes de poulet et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites (15 à 20 minutes).