Salade de riz facile et riche en umami

Ingrédients

Les ingrédients principaux

• 3 1/2 onces (100g) de riz
• 1 thon en conserve (égoutter l'huile)
• 3 petites tomates
• 1/4 de paprika rouge ou jaune
• quelques olives noires (sans pépins)
• persil (haché)

Ingrédients de vinaigrette

• 1/4 cuillère à café d'AJI-NO-MOTO® (MSG)
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• Le jus de citron de 1
• Sel et poivre au goût

L’ ACCÈS

1. Faites bouillir le riz pendant environ 15 minutes dans beaucoup d'eau chaude. Mettre le riz dans une passoire, laisser refroidir et laver à l'eau courante et égoutter.

2. Couper les mini tomates en 4 parties égales, hacher le paprika et le persil, trancher les olives noires et détacher le thon.

3. Mettre les [ingrédients de la vinaigrette] dans un bol, mélanger délicatement (1) et (2) et laisser refroidir au réfrigérateur.