28 Recettes
Riz japonais riche en umami aux pétoncles
Ragoût de côtes de porc rapide riche en umami
Daurade mijotée à l'umami
Nouilles soba servies avec sauce nanban aux oignons verts
Hamo Eel Noppei-jiru (Soupe Conger Pike Umami Dashi)
Poulet Bang Bang avec sauce riche en umami
Potiron cuit à la vapeur avec graines de sésame et umami
Sauté de germes de haricots umami
Gratin de miso aux pommes de terre et brocoli
Concombre vinaigré et algues à l'umami
Sauté de légumes Umami au thon
Porc Frit au Gingembre
