社史・沿革

味の素グループの歩み

「味の素グループの歩み」は、うま味調味料「味の素®」の誕生と、
その後100年余りの間の重要な出来事をご紹介します。

1960年代の電話事情 ~昔の社内報から~

昔、電話の交換手という仕事があったことをご存じですか?今は一人一台の電話が当たり前ですが、昔は携帯電話が無く、少ない固定電話も直通電話は当たり前ではありませんでした。

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「味の素®」黎明期 広告宣伝グラフィティ

1909年に発売したうま味調味料「味の素®」。これまで世の中に存在しなかったものをいかにして普及させたのでしょうか。今回は、誰もやらなかったことを徹底的にやることで「味の素®」を広めていった、二代鈴木三郎助たちの広告宣伝の取組みを紹介します。

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高輪研修センター物語

「味の素グループ高輪研修センター」は、2004年12月に約1000坪の敷地に建設されました。「味の素食の文化センター」や「食とくらしの小さな博物館」も併設され、味の素グループの多くの人々が利用しています。

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うま味発見百周年記念ドキュメンタリー AMBITION

化学者、池田菊苗博士(東京帝国大学理学部教授)が「うま味」物質を発見するまでを描いたドキュメンタリードラマ。

味の素グループ年表

味の素グループの100年史