11月17日は、味の素社最初の商標（「美人マーク」）登録の日
「味の素®」の名は、鈴木家一家全員が揃って協議した結果、創業者二代鈴木三郎助の長男三郎（三代鈴木三郎助）が提案した「味の元」が当初選ばれました。
味の素社最初の商標「美人マーク」
「味の素®」の名は、鈴木家一家全員が揃って協議した結果、創業者二代鈴木三郎助の長男三郎（三代鈴木三郎助）が提案した「味の元」が当初選ばれました。
しかし、「元」は日本舞踊などの家元を連想させるので、「元」を「素」に変えたらという二代鈴木三郎助の弟鈴木忠治（二代社長）の一言で、「味の素®」とすることで全員の意見の一致をみました。
味の素社の最も古い商標（※）は、1908年（明治41年）11月17日、第34220号として登録されたものです。
それは、割烹着姿の女性が瓶を持った図に「味の素®」の文字を配したもので「味の素®」が料理用の調味料であることを訴求し、かつ家庭に親しまれる様に図ったものでした（右図）。
この商標は、「美人マーク」と呼ばれ、少しずつ形を変えながら1973年（昭和48年）まで使用されました。
1909年12月24日に登録
「味の素®」一般発売は、上記の商標登録半年後の1909年（明治42年）5月20日ですが、「味の素®」の名は、当時の農商務省特許局に出願され、同年12月24日に商標第39051号として登録されました。
1912年2月27日に商標登録されたお椀マーク
また、お椀マークの商標は、吸い物といえば「味の素®」を連想するように、お椀の形を採用し、その中に「味の素®」の文字を配した商標を考案し、1912（明治45）年2月27日第50836号として登録されました。
その後、お椀の形状が数回改められたり、お椀の蓋に「最新調味料」「世界の調味料」など書かれることもありましたが、1958（昭和33）年以降は書かなくなりました。