健康なこころとからだ

健康なこころとからだ

世界中の人々のウエルネスを実現する

安全や安心、優れた栄養バランス、人と人のつながり等、食に求められるものは、国や地域、時代によっても変化し続けます。味の素グループは、多様な食のニーズやライフスタイルの変化に応え、高品質でおいしくからだに良い製品・サービスの提供を目指します。

アプローチ

味の素グループは創業より、うま味を活かした栄養豊富でおいしい食を普及させ、人々を健康にしたいという志を持ち、その思いを世界へと広げてきました。うま味調味料「味の素®」をはじめとする製品を通じて、たんぱく質や野菜をおいしく摂取することを可能にしているほか、各国・地域の食文化に合わせて栄養バランスの良いメニューや献立を提案し、様々な食・栄養の課題やニーズに応えることで、人々の毎日の食生活を豊かにしています。
また、栄養とおいしさの両立を追求しながら、からだだけでなくこころも満たす健康づくりを目指してきました。誰もが簡単に調理でき、忙しい中でも料理を楽しめる「スマートな調理」による生活時間の創出で、多様なライフスタイルを支えています。さらに、家族や人々をつなぐ「共食」の機会を増やすことや、嗜好飲料等の製品の提供を通じ、くつろぎや、やすらぎの時間を創出します。
これからも、「Eat Well, Live Well.」をコーポレートメッセージに、事業を通じて世界中の人々のウエルネスに貢献し、地域や社会と共に価値を創出します。

「健康なこころとからだ」の2020年度目標

うま味を通じてたんぱく質・野菜をおいしく摂取し、栄養バランスを改善

  • 味の素グループ製品による肉の摂取量※1
  • 味の素グループ製品による野菜の摂取量※1
  • 共に食べる場の増加

    味の素グループ製品による共食の場への貢献回数※1
  • おいしくスマートな調理の実現

    味の素グループ製品を通じて創出される時間(日本)※2
  • 人々の快適な生活を実現

    アミノ酸製品(アミノサイエンス)を通じた快適な生活への貢献人数※3
    • ※ 1 日本の合わせ調味料「Cook Do®」5 品目、冷凍「ギョーザ」、Five Stars(タイ、ブラジル、インドネシア、ベトナム、フィリピン)の風味調味料製品を対象
    • ※ 2 冷凍食品(「ギョーザ」「やわらか若鶏から揚げ」「ザ★®チャーハン」)および「クノール®カップスープ」3品目を対象
    • ※ 3 医・健食アミノ酸(輸液用、メディカルフード用)「アミノバイタル®」「ノ・ミカタ®」「グリナ®」等を対象

マテリアリティ項目別報告

健康・栄養課題への貢献
生活者のライフスタイルの変化に対する迅速な提案