みんなにもできる
いろいろな食エコ活動

  • 食材をムダなく 使い切る
  • ナイスリメイクで食べ切る
  • 調理・片付けを工夫する
  • エコな食材や商品を選ぶ自分で育てて、おいしく食べる
  • 自分で育てて、おいしく食べる
  • 昔からの知恵を学ぶ
  • 感謝しておいしく食べる
  • もっと大きな視点でくらしのつながりを見てみよう

ナイスリメイクで食べ切る

“食べ残し”の主な理由は“料理の作りすぎ”。
食材や調味料に加えて新しいメニューにすれば、
最後までおいしく食べ切れます♪

あまったごはんをリメイク!

あまったごはんをお団子に変身!!
2018年度 山崎さん 2018年度 菊池さん 2018年度 山崎さん 2018年度 菊池さん

カレーをナイスリメイク!

カレーライスをカレードリアに変身!!
2014年度 山田さん
たまごをのせて、おいしそう♪
2018年度 毛利さん
ブロッコリーを のせておいしく!

パスタをナイスリメイク!

残ったパスタをサラダに変身!!
2017年度 近藤さん
残り物を最後までおいしく食べ切る気持ちがナイス!

うどんをナイスリメイク!

残りうどんをおやきに変身!!
2018年度 毛塚さん
妹にも 大好評!

ゆでて保存していたうどんが
カリカリモチモチおやきに!

コーンスープをナイスリメイク!

スープがおいしいパスタに変身!!
2014年度 石徹白さん 2014年度 石徹白さん
ソーセージとコンソメを入れてひと工夫

ポテトサラダをナイスリメイク!

ポテトサラダで新しい料理に変身!!
2018年度 森さん 2018年度 森さん
よく作るポテトサラダも 形を変えることで 残さずおいしく食べ切れるよ

そぼろでナイスリメイク!

そぼろをストックして、
春巻きやそぼろ丼 に変身!!
2017年度 近藤さん
まとめて作って、ガスも節約

ひじきをリメイク!

ひじきをストックして、
たくさんの料理に変身!!
2013年度 葛西さん

”ナイスリメイク“

たくさん作ったお料理も、翌日は調味料や食材を加えて新しいメニューに工夫で、おいしく、残さず食べきれます。

エコうまレシピ ロゴ
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