| 北海道・東北 |
北海道 |
真いか |
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イカとアスパラと姫竹の中華風炒め
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| 青森 |
とうもろこし |
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「嶽きみ」を使った「ダケとうもろこしごはん」
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| 秋田 |
ウド |
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ウドの豚バラ巻き 中華あんかけ
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| 宮城 |
ブロッコリー |
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ブロッコリーとベーコンのパステルカラー・クリームリゾット
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| 福島 |
会津丸茄子 |
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丸茄子のきざみ醤油あえ
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| 福島 |
山ウド |
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ウドの皮のきんぴら
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| 関東・信越 |
新潟 |
豊栄トマト |
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豊栄トマトの簡単冷製スープ
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| 長野 |
かぶ |
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ふわっふわの「かぶら包み蒸し」
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| 山梨 |
ブロッコリー |
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ブロッコリーとアサリのトマトスープ
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| 栃木 |
中山かぼちゃ |
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かぼちゃのコンソメミルク煮
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| 群馬 |
嬬恋高原キャベツ |
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嬬恋ロールキャベツ
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| 東京 |
イサキ |
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イサキのミネストローネ
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| 東海・北陸・近畿 |
静岡 |
静岡茶 |
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茶殻と桜えびのリゾット
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| 富山 |
富山湾のアジ |
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アジしんじょの洋風ふわふわスープ
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| 福井 |
越前春大根 |
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素揚げ大根
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| 石川 |
加賀太きゅうり |
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加賀太きゅうりの種を使った洋風かき卵汁
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| 愛知 |
冬瓜 |
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とうがんのワタの和えもの
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| 岐阜 |
鮎 |
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骨をだしに使った鮎まるごと鮎雑炊
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| 京都 |
京こかぶ |
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京こかぶのマリネサラダ
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| 中国・四国 |
広島 |
安芸津ジャガイモ |
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皮付きまる赤ジャガのきんぴら
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| 岡山 |
新 じゃがいも |
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パリパリシーザーサラダ
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| 島根 |
とびうお |
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とびうお団子のトマトシチュー
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| 香川 |
ズッキーニ |
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ズッキーニとインゲン豆の和風エチュベ
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| 愛媛 |
松山長なす |
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なすとじゃこの味噌ご飯
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| 徳島 |
すだち |
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冷やしすだちうどん
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| 高知 |
カツオ |
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カツオから揚げ
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| 九州・沖縄 |
福岡 |
伊都の花えび |
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伊都の花えびのスープチャーハン
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| 佐賀 |
ヤリイカ |
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胴、げそ、イカ墨などヤリイカの部位をふんだに使ったパスタ
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| 長崎 |
アジ |
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アジのつみれ汁 みそ仕立て
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| 大分 |
戸次新ゴボウ |
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ゴボウ南蛮
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| 熊本 |
熊本の「赤なす」 |
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ナスの皮入りかき揚げ
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| 宮崎 |
宮崎ピーマン |
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宮崎ピーマンと海苔の超カンタンうま和え
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| 鹿児島 |
にがごい |
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にがごい天丼
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| 沖縄 |
ゴーヤー |
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ゴーヤーの「わた」を使った「煮込みビーフハンバーグ」
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| 沖縄 |
冬瓜 |
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冬瓜のポタージュ
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