自分の食事を、自分で作ってみましょう。
おにぎりとみそ汁、それに１～2品のおかず。
これが作れれば、一食分のしっかりした献立として自慢できます。
おいしく作る、ムダなく食べきることなど、
エコなポイントを意識してみてください。
考えたこと、やってみたことをまとめると、
自由研究にもなりますよ！
できるところからひとつずつ、はじめてみましょう。
Let’s食エコ！
わかめのみそ汁
材料
・乾燥カットわかめ 3g
・みそ 大さじ1/2
・大根 3cm(75g)
Ａ
・水 1・1/2カップ
・「ほんだし®」 小さじ1/2
道具
・鍋
・おたま
・菜箸（さいばし）
・包丁
・まな板
・計量カップ
・計量スプーン
大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにする
鍋にＡ、わかめ・（１）の大根を入れて火にかけ、
大根がやわらかくなったら、火を止める。
みそを溶かしながら入れる
お椀に盛り付けて完成
大根はよく洗って皮ごと煮て食べられます。
他の野菜でも作ってみよう。
