２００６年２月１０日 〜お弁当の人気商品が「自然解凍」で更に便利に！〜 「お弁当若鶏ももから揚げ」「カップに入ったエビのグラタン」を改訂 ２００６年３月２０日（月）より全国で発売

味の素冷凍食品株式会社（社長：進藤大二　本社：東京都中央区）は、簡便調理志向の高まりに対応し、お弁当の人気商品である「お弁当若鶏ももから揚げ」「カップに入ったエビのグラタン」を、自然解凍でもご利用いただけるように製品改訂しました。 　自然解凍品の使用経験率はまだ低く、消費者からは、＜メニューレパートリーが少ない＞＜衛生的なのかどうか？＞＜解凍で水っぽくならないか？＞＜自然解凍でおいしいのか？＞等の声があがっています。当社では、こうした声を反映し、野菜の煮物など一部のメニューに留まっている自然解凍を、お弁当の人気メニューで当社主力商品でもある“から揚げ”、“グラタン”ではじめて実現します。 また、パッケージ裏面で 　　・「自然解凍しても水っぽくなりません」 　　・「厳重な管理基準のもとで、しっかり加熱して、生産しました」 　　・「自然解凍でもレンジでも変わらぬおいしさです」と表示し、消費者の考える不安点に答えます。 　消費者がお弁当作りで最も気にかけていることは＜簡単で手間をかけずに作れること＞です。冷凍食品はその点でも評価が高く伸長を続けてきました。近年、自然解凍できる商品が発売され更に評価が高まっています。しかし、お弁当利用者に占める自然解凍の認知度は約７割でありながら、実際に使用しているのは３割程度です。一方、使用経験者の再使用意向は７割にのぼります（当社調べ）。今回、お弁当の人気メニューを投入することで自然解凍品の利用を拡大し、冷凍食品市場のすそ野の拡大にもつなげていきたいと考えています。

希望小売価格　：　設定せず お客様向けお問い合わせ先　：　味の素冷凍食品(株)お客様相談室　フリーダイヤル ０１２０−３０３０１０

１．製品概要：＜改訂品＞　２品種 （１）＜お弁当に＞（２品種） 商品名 容　量 改訂ポイント 調理方法 お弁当 若鶏ももから揚げ ６個入り （１３８ｇ） ・生産工程を見直し、生産時の菌のコントロールを実施。 ・レシピを見直し、菌が増えにくい配合を実現。 ・自然解凍でも、食感・風味が変わらないレシピへ変更。 ・調味料の配合を見直し、後味に丸みを持たせる。 自然解凍 電子レンジ カップに入った エビのグラタン ４個入り （１４０ｇ） ・生産工程を見直し、生産時の菌のコントロールを実施。 ・レシピを見直し、菌が増えにくい配合を実現。 ・自然解凍でも、食感・風味が変わらないレシピへ変更。 ・ソースにチーズを加えることで、風味を向上させる。 自然解凍 電子レンジ

２．発売日：２００６年３月２０日（月） ３．発売地域：全国 ４．賞味期限：年月日で表示 ５．広告活動：引き続き、人気タレント香取慎吾さんを起用した広告を展開します。

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