2018年1月11日
味の素株式会社(社長:西井孝明 本社:東京都中央区)は、「クノール®」ブランドから、野菜をたっぷり約120g※(一日に必要な野菜摂取量の約1/3に相当)使用した新製品、「クノール®」たっぷり野菜で満たされたいときのスープごはん用<まろやかコンソメ><しお鶏だし>を、2018年2月19日(月)より全国発売します。※湯戻し後生野菜換算
生活者のライフスタイルは時代とともに変化し、食に対するニーズやオケージョンも多様化する中、「クノール®」は1964年の発売以来、常に時代のニーズに合った製品をお届けし、スープ市場の拡大に貢献してきました(次ページ図参照)。
昨今、世帯構成の変化に伴い、単身・二人世帯が増加すると共に生活者の個食化が進んでいます。今後増加が見込まれる単身女性世帯では、食事にあまり時間をかけない傾向が顕著であり、また、特に若年層で、カロリーを抑えつつ、野菜がたっぷり摂れて満腹感が得られる食事に対するニーズが高まっています(当社調べ)。また日本人の野菜摂取量は、一日に必要とされる目安量350gに対し、男性288g、女性277g*に止まっており、簡単においしく野菜が摂れるメニューへの期待が高いことがうかがえます。
*出典:厚生労働省「平成27年 国民健康・栄養調査」
こうした背景のもと、今回若年女性(20~30代)を主なターゲットとした新製品「クノール®」たっぷり野菜で満たされたいときのスープごはん用を発売することで、おいしく手軽に野菜を摂りたいという生活者のニーズに応えるとともに、スープ市場に個食・主食領域を新たに創出し、更なる拡大を目指します。
「クノール®」たっぷり野菜で満たされたいときのスープごはん用は、野菜の甘みとしゃきしゃきした食感にこだわった野菜を約120g使用した、食べごたえのある野菜たっぷりスープごはんの素です。少量(約100g、約168kcal)のごはんに合わせてお湯を注ぐだけで簡単手軽に、カロリーを抑えながらも(<まろやかコンソメ>71kcal、<しお鶏だし>76kcal)野菜たっぷりの食事が楽しめます。また、ごはんと共に食べる“主食”として満足できる野菜の食感に加え、スープにはコク味アップ成分やスパイスとハーブの最適なブレンドなどの当社独自素材・技術を活用しています。
当社では、今後も生活者のニーズに寄り添いながら、スープを通じた豊かな食生活の提案を行い、“Eat Well, Live Well.”のスローガンのもと、生活者の食と健康に貢献していきます。
2018年度の「クノール®」たっぷり野菜で満たされたいときのスープごはん用の売上目標は、合計で4億円(消費者購入ベース)です。
1.製品概要
お客様向けお問い合わせ先:フリーダイヤル 0120-68-8181 参考資料
家庭用スープ市場推移と「クノール®」の過去新製品
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