우리의 지속적인 이상
저렴하고 좋은 조미료를 만들고 간단하지만 영양가 있는 음식을 진미로 만듭니다.
XNUMX년 전에 감칠맛을 발견한 일본 과학자 이케다 기쿠나에 박사의 말입니다. Ikeda는 감칠맛의 주성분이 아미노산 중 하나인 글루타민산이라고 결론지었습니다. 당시 일본의 식생활 개선에 대한 이케다의 염원과 '간단한 음식을 조금 더 맛있게 만들고 싶다'는 바람이 재료의 맛을 더해주는 감칠맛 조미료 AJI-NO-MOTO®의 발명으로 이어졌습니다.
우리의 원래 이상은 세계로 퍼집니다.
이제 세계는 영양 부족 및 영양 과잉과 같은 국가마다 다양한 식량 문제를 안고 있습니다.
여기에서도 "각 나라의 식생활에 대한 확고한 이해를 바탕으로 매일의 건강에 도움이 되는 맛을 제공한다"는 우리의 생각은 단호합니다.
먹는 것은 몸뿐만 아니라 마음에도 영양을 공급합니다. 가족을 위한 음식은 삶을 풍요롭게 하고, 식탁에서의 대화는 유대를 깊게 합니다.
요리와 식사의 즐거움을 함께 만들어가는 내일의 활력을 만들어 가겠습니다.
음식을 넘어 아미노산을 추구하는 것은 삶을 더 편안하게 만들고 있습니다.
예를 들어, 근육을 발달시키는 아미노산은 근력 저하가 걱정되는 노인을 지원하고 운동선수의 경기력 향상에 도움이 됩니다.
아미노산이 수면의 질을 향상시킬 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 최근 몇 년 동안 아미노산의 가능성을 지속적으로 확장함에 따라 수면 개선과 같은 영역으로 우리가 제공하는 제품과 서비스가 증가했습니다.
우리는 세상의 다양한 문제들 하나하나에 탐구정신을 가지고 직설적으로 문제가 해결될 때까지 날마다 시행착오와 배움을 반복합니다.
전 세계 사람들의 건강 증진에 기여하고 아미노산의 힘을 발휘합니다.
그것이 아지노모토 그룹의 소원이며, 실현하겠다는 우리의 약속입니다.