성과 실현을 위한 접근
성과 실현을 위한 접근
우리의 사업 운영은 안정적인 식량 자원과 이를 지원하는 활기찬 자연 생태계에 뿌리를 둔 건전한 식품 시스템을 기반으로 합니다. 우리는 환경에 미치는 영향을 50% 줄이고 XNUMX억 명의 건강한 기대 수명을 연장하기 위해 다양한 이니셔티브를 꾸준히 구현하고 있습니다.
XNUMX억 명의 건강 수명 연장을 위한 전략
2030년까지 우리 제품의 도달 범위를 700억 명의 소비자에게 확대하고 소비자가 영양가 있고 맛있는 음식을 즐길 수 있도록 지원하는 제품과 정보를 제공함으로써 XNUMX억 명의 건강한 기대 수명을 연장할 것입니다. 영양에 대한 접근.
영양 투입 양적 KPI
| FY20（실적） | FY21（실적） | FY25（목표） | FY30（목표） | |
|---|---|---|---|---|
| 영양가가 개선된 제품의 비율*1 |
40%*2 |
50% |
- |
60% |
| "맛있는 염분감소"와 "단백질 섭취 최적화"로 영양가가 향상된 제품 제공 |
연간 280 명 |
연간 320 명 |
- |
연간 400 명 |
| 아미노산의 생리적, 영양적 기능을 활용한 제품 출시 |
(기준연도) |
1.09 시간 |
- |
2 시간 |
| 임직원 영양교육 |
460 |
26,000 |
누적 100,000 |
- |
*1 영양가가 향상된 제품이란 당사 기준을 충족하고 개선된 섭취에 기여하는 제품을 의미합니다.
국제 공중 보건 관점에서 본 영양.
*2 보다 정확한 자료수집으로 추가적용제품이 파악되어 값을 수정하였습니다.
- 타협 없는 영양: 사람들에게 맛있고 개인화된 선택을 제공하면 더 길고 건강한 삶의 열쇠가 될 수 있습니다.
- Tokyo N4G Summit, 전 세계가 함께 모여 글로벌 영양 문제 해결
- 베트남의 어린 시절 영양을 다루는 일본식 학교 급식 프로그램
맛있는 소금 감소 ––감칠맛을 더하고 나트륨을 줄입니다.
과도한 소금 섭취는 아지노모토 그룹이 나트륨 함량을 낮추고 감칠맛을 통해 고소한 맛을 제공하는 아미노산 기술을 통해 해결할 수있는 독보적 인 위치에있는 세계적인 건강 문제입니다.
단백질 섭취 최적화 – 고품질 단백질과 아미노산을 사람들에게 제공
Ajinomoto 그룹은 특히 소외 계층과 노인 인구뿐만 아니라 고품질 단백질에 접근할 수 없는 지리적 위치에 거주하는 사람들의 단백질 섭취를 개선하는 데 전념하고 있습니다. 아미노산 제공에 대한 당사의 고유한 접근 방식을 통해 당사의 솔루션은 저품질 단백질 공급원을 보완하고, 결합하여 식이 단백질을 형성하고, 단백질 함유 식사의 풍미를 향상시키는 조미료 역할을 할 수 있습니다.
환경 영향 50% 감소
환경 재생에 도움이 되는 대책을 실행하는 것은 Ajinomoto 그룹의 시급한 과제입니다. 우리는 기후 변화에 대응하고 식량 자원의 지속 가능성을 보장하며 생물 다양성을 보존함으로써 환경에 미치는 영향을 줄이기 위한 지속 가능성 이니셔티브가 건강한 기대 수명을 연장하는 데 필수적인 첫 번째 단계라고 믿습니다.
온실가스 배출 감소
목표
2018 회계연도까지 온실 가스 배출 감소(1 회계연도 대비)/범위 2 및 50를 3%, 범위 24을 2030% 감소
아지노모도그룹은 기후변화에 대응하기 위한 대책을 고민하고 기후관련재무정보공개 태스크포스(TCFD)의 권고사항을 바탕으로 관련 정보를 공개하고 있습니다. 이 그룹은 100% 재생 가능한 전기를 사용하기로 약속한 기업들의 국제 환경 이니셔티브인 RE100의 회원입니다. 또한 온실가스(GHG) 배출량 감축을 위한 구체적인 목표를 설정하고 선도적인 글로벌 기업이 승인한 국제 협동조합인 SBTi(Science Based Targets Initiative)로부터 목표 승인을 받았습니다.
온실가스 배출량 감축률
| FY2020（실적） | FY2021（실적） | FY2030（목표） | |
|---|---|---|---|
| Scope 1 및 Scope 2 온실가스 배출량 감축률(vs. FY2018) | 14의 % 감소 [11% 감소]*3 | 27의 % 감소 [18% 감소]*3 | [50% 감소]*4 |
| Scope 3 온실가스 배출량 감축률(vs. FY2018) | 1의 % 감소 [1% 감소]*3 | 8의 % 감소 [3% 감소]*3 | [24% 감소]*4 |
*3 [ ]는 SBTi 규칙에 따라 대상 기업에 대해 조정된 실제 결과를 나타냅니다.
*4 [ ]는 SBTi 규칙에 따른 대상을 나타냅니다.
플라스틱 쓰레기 제로로의 전환
목표
2030 회계연도까지 플라스틱 폐기물/플라스틱 폐기물 제로화
플라스틱 폐기물 제로를 달성하기 위해 2025 회계연도까지 삭감 노력을 완료하고 단일 재료 포장재로 전환하는 기술을 개발하고 2030 회계연도까지 최종적으로 재활용 가능한 재료로 전환하는 것을 목표로 하고 있습니다.
- AJI-NO-MOTO® 종이 포장: 플라스틱 폐기물을 줄이는 것을 목표로 하는 오래된 아이디어를 현대적으로 재해석
- 플라스틱을 줄이기 위한 현지화된 접근 방식을 통해 Ajinomoto Group은 2030년까지 폐기물 제로를 향해 나아가고 있습니다.
음식 손실 및 폐기물 감소
목표
원재료 접수에서 고객에게 전달될 때까지 식품 손실 및 폐기물 감소율(2018년도 대비)/50년도까지 2025% 감소
Ajinomoto Group의 장기 비전은 50 회계연도까지 전체 제품 수명 주기에서 2018 회계연도 대비 식품 손실과 낭비를 2050% 줄이는 것입니다. 우리는 2022 회계연도에도 원료 조달에서 가공 중 식품 손실을 줄이기 위한 노력을 계속하고 있습니다. 최종 제품을 고객에게 전달하고 음식물 쓰레기를 용도 변경을 위해 회수합니다. 우리는 공급업체와 협력하고 소비자와 사회의 인식을 제고하여 공장에서 가정으로 우리의 노력을 확대함으로써 식품 손실을 줄이기 위해 전체 라이프사이클 접근 방식을 취하고 있습니다.
생산량 단위당 식품 손실 및 폐기물 감소
| 2020년도(결과) | 2021년도(결과) | 2025년도(목표) | |
|---|---|---|---|
| 원재료 접수에서 고객에게 전달되기까지 식품 손실 및 폐기물 감소(vs. FY2018) | 13의 % 감소 | 23의 % 감소 | 50% 감소 |
* 음식물쓰레기 회계 및 신고기준을 참고하여 측정하였습니다. 측정 방법을 포함한 과거 실적은 소급하여 검토됩니다. (대상 기관에 따라 측정 방법이 다를 수 있습니다.)