우마미를 곁들인 치킨 아라비아 타 빵 롤

성분

  • 작은 조각으로 자른 닭고기 10g (300 온스)
  • 중간 양파 1 개
  • 2의 마늘 정향
  • 칠리 플레이크 1 작은 술
  • 말린 오레가노
  • 2 토마토
  • 파마산 치즈 3 큰술
  • 모짜렐라 치즈 5g (150 온스)
  • 1 큰술 액센트 또는 감칠맛 양념 AJI-NO-MOTO® (MSG)
  • 2 계란
  • 1 / 2 컵 오일
  • 1 작은 술 소금
  • 1 큰술 후추
  • 1 큰술 버터
  • 좋아하는 반죽 1 파운드 (450g)

사용법

  1. 닭고기 조각, 버터, 양파 및 마늘을 기름으로 볶습니다.

  2. 칠리 플레이크, 후추, 말린 오레가노, 소금 및 토마토를 추가합니다.

  3. 감칠맛 양념 AJI-NO-MOTO®로 맛을냅니다.

  4. 파마산 치즈를 넣고 따로 보관하십시오.

  5. 반죽을 펴서 평평한 조각으로 만듭니다.

  6. 반죽 위에 층을 채우십시오.

  7. 말아서 계란으로 닦고 고르게 자릅니다.

  8. 반죽 조각을 쟁반에 놓습니다.

  9. 200 분 동안 390 ° C / 15 ℉로 굽습니다.

  10. 모짜렐라 치즈를 위에 올려주세요.

  11. 200 분간 390 ° C / 4 ℉를 더 굽습니다.

우마미는 ...

치킨

이노시 네이트 : 150-230mg / 100g

© 우마미 정보 센터

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