Arugula를 곁들인 쉬운 쇠고기 Tagliata

요리 시간
10 분
칼로리
330 칼로리
서빙
2를 제공

쇠고기 우마미와 파르 미지 아노 레지 아노가 입안에서 섞여 매우 강한 우마미를 만듭니다. 이것은 메인 코스와 애피타이저 모두에 좋습니다.

성분

  • 스테이크 용 쇠고기 1/2 파운드 (200g)
  • 소금과 후추로 맛을 낸다.
  • 파르 미지 아노 레기안 노
  • 로켓 10 개 (아루 굴라)
  • 발사믹 식초 2 큰술

사용법

  1. 소고기 둥근 스테이크에 소금과 후추를 뿌려 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 가열합니다. 양면을 잘 익히고 내부가 드문 지 확인하십시오. 알루미늄 호일로 싸서 잠시 그대로 두십시오.

  2. 쇠고기는 가능한 얇게 썰어 접시에 담습니다. 파르 미지 아노 레지 아노를 쇠고기 위에 필러로 잘게 썬다.

  3. 로켓의 잎을 찢고 만나서 준비하십시오. 소금, 후추, 발사믹 식초를 뿌린다.

우마미는 ...

파르 미지 아노 레기 아노

글루타민산 : 1200-1680 / 100g

쇠고기

이노시 네이트 : 80mg / 100g 글루타메이트 : 10mg / 100g

© 우마미 정보 센터

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