우마미를 곁들인 그리스 레몬 치킨

서빙
4를 제공

우리가 가장 좋아하는 치킨 레시피 중 하나는이 그릴 드 그리스 레몬 치킨입니다. 이것은 너무 맛이 좋으며 신선한 레몬으로 그 빛을 즐길 수 있습니다.

성분

  • 닭고기 2kg (1 파운드)
  • 감자 11g (300 온스)
  • 4 다진 마늘
  • 3 / 4 컵 올리브 오일
  • 말린 오레가노, 바질, 티메
  • 아지노모토®(MSG) 3작은술
  • 2 tsps 소금
  • 5 레몬
  • 신선한 고수
  • 알루미늄 호일
  • 향긋한 밥

사용법

  1. 감자를 반으로 자르고 레몬 즙을 추출합니다.

  2. 마늘에 소금을 넣고 레몬 제스트, 마늘, 말린 오레가노, 말린 바질, 말린 타임, 소금을 섞습니다.

  3. AJI-NO-MOTO®, 레몬 주스, 올리브 오일로 간을하고 잘 섞습니다.

  4. 마리 네이트로 닭고기를 덮으십시오.

  5. 베이킹 트레이에 감자, 양념 치킨, 양념 액체를 놓고 알루미늄 호일로 덮습니다.

  6. 20 분 동안 따로 둡니다.

  7. 200 분 동안 390 ° C / 30 ℉로 굽습니다.

  8. 알루미늄 호일을 제거하고 15 분 더 로스팅합니다.

  9. 신선한 고수를 얹었습니다.

  10. 향기로운 쌀과 함께 제공하십시오.

우마미는 ...

치킨

이노시 네이트 : 150-230mg / 100g

감자

글루타메이트 : 30-100mg / 100g

© 우마미 정보 센터

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