우마미를 곁들인 미트볼 뽀또 후

요리 시간
30 분
칼로리
210 칼로리
서빙
2를 제공

표고 버섯과 미트볼이 들어간 닭고기 국물은 감칠맛이 풍부합니다. 이 건강한 일본식 Pot-au feu를 시도하고 몸을 따뜻하게 유지하십시오.

성분

  • 4 말린 표고 버섯
  • 1/2 당근
  • 1 감자
  • 4 줄 콩
  • 다진 돼지 고기 3g (100 온스)
  • 1 tbsp 물
  • 다진 양파 1 큰술
  • 3 컵 물
  • 치킨 콘 소메 큐브 1 개
  • 월계수 잎 1 개
  • 소금과 후추로 맛을 낸다.

사용법

  1. 물이 담긴 그릇에 말린 표고 버섯을 넣고 담가 둡니다.

  2. 당근과 감자를 XNUMX 등분으로 자릅니다. 끈 콩을 반으로 자릅니다.

  3. 다진 돼지 고기, 말린 표고 버섯의 물, 다진 양파, 소금, 후추를 그릇에 넣고 잘 섞는다. 그것들을 XNUMX 개로 나누어 공 모양으로 만듭니다.

  4. 팬에 말린 표고 버섯, 당근, 감자, 물, 치킨 콘 소메 큐브, 월계수 잎을 넣습니다. 중불로 가열합니다. 끓으면 불을 낮추고 약 15 분간 조리합니다.

  5. 3과 스트링 콩을 추가하십시오. 미트볼이 완전히 익을 때까지 약 5 분 동안 요리합니다.

우마미는 ...

말린 표고 버섯

글루타메이트 : 1060mg / 100g
구 아닐 레이트 : 150mg / 100g

돼지고기

이노시 네이트 : 230mg / 100g

© 우마미 정보 센터

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