멕시칸 비프 크레이프

서빙
2를 제공

성분

크레페

  • 1 컵 우유
  • 2 계란
  • 1 / 4 tsp 소금
  • 밀가루 5 온스
  • 버터 3 큰술
  • 1 tsp Ac'cent 또는 AJI-NO-MOTO® (MSG)

충전 용

  • 쇠고기 안심 1 파운드 (약 400g)
  • 1 양파
  • 3의 마늘 정향
  • 녹색 고추 1 개
  • 토마토 통조림 1/2 파운드 (약 200g)
  • 고수 1 1/2 온스
  • 체다 치즈 1 1/2 온스
  • 1 작은 술 소금
  • 1 tsp 후추
  • 훈제 파프리카 가루 1 작은 술
  • 1 tsp Ac'cent 또는 AJI-NO-MOTO® (MSG)
  • 1 / 2 컵 오일
  • 장식용 고수

사용법

크레페

  1. 우유, 계란, 소금, 밀가루, 버터를 섞습니다. 골고루 섞는다.

  2. AJI-NO-MOTO® (MSG)를 넣고 소스가 균일해질 때까지 섞습니다.

  3. 더 미세한 농도가 될 때까지 전체 혼합물을 체로 치십시오.

  4. 평평한 팬에 버터를 얇게 얹습니다.

  5. 크레이프 혼합물에 국자.

  6. 각면을 1 분 동안 조리합니다.

충전 용

  1. 양파, 마늘, 쇠고기 안심, 녹색 고추를 기름으로 볶습니다.

  2. 소금, 후추, 훈제 파프리카, AJI-NO-MOTO® (MSG)를 추가합니다.

  3. 통조림 토마토와 고수풀을 넣으십시오.

  4. 체다 치즈를 넣고 따로 보관하십시오.

  5. 크레이프에 채우기를 추가하고 포장하십시오.

  6. 속을 채우고 고수로 장식하십시오.

  7. 서브!

우마미는 ...

토마토

글루타메이트 : 150-250mg / 100g

쇠고기

이노시 네이트 : 80mg / 100g 글루타메이트 : 10mg / 100g

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