토마토 조림 정어리

성분

• 정어리 4 개
• 2 토마토
• 1/4 양파
• 1 마늘 정향
• 올리브 오이 2 큰술
• 말린 바질 1/2 작은 술
• 소금과 후추 맛

오시는 길

1. 정어리의 머리와 배를 제거하십시오. 토마토는 굵게 자르고 양파와 마늘은 잘게 썬다.

2. 프라이팬에 올리브 오일 1 큰술을 넣고 정어리를 넣습니다. 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다. 정어리가 익 으면 꺼내십시오.

3. 프라이팬에 올리브 오일 1 큰술을 넣고 양파와 마늘을 볶습니다. 향이 나면 토마토를 넣고 다시 익힌다.

4. 토마토에서 물이 나오고 걸쭉 해지면 정어리와 바질을 넣습니다. 중불에서 5 분 정도 조리하고 소금과 후추로 맛을냅니다.