타이 바질과 우마미를 곁들인 쇠고기 볶음

성분

  • 2 tbsps 오일
  • 쇠고기 12g (350 온스)
  • 5 다진 마늘
  • 1/2 붉은 고추
  • 레드 칠리 4 개
  • 1 양파
  • 간장 1 작은 술
  • 진간장 1 작은 술
  • 굴 소스 1 작은 술
  • 2 tsps AJI-NO-MOTO® (MSG)
  • 1 tbsp 생선 소스
  • 1 / 2 tsp 설탕
  • 7 온스 타이 바질 잎
  • 옥수수 전분 2 작은 술
  • 장식용 고수

사용법

  1. 쇠고기를 얇게 썰고 기름과 옥수수 전분을 넣으십시오.

  2. 약간 갈색이 될 때까지 쇠고기를 볶고 따로 보관하십시오.

  3. 마늘, 붉은 고추, 붉은 고추를 약 20 초 동안 볶습니다. 그리고 2에서 양파와 쇠고기를 추가하십시오.

  4. 간장, 진간장, 굴 소스, 생선 소스, 설탕 및 MSG를 추가하십시오.

  5. 타이 바질 잎을 넣고 XNUMX 분 더 볶습니다.

  6. 고수로 장식하고 제공하십시오!

우마미는 ...

쇠고기

이노시 네이트 : 80mg / 100g

글루타메이트 : 10mg / 100g

© 우마미 정보 센터

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