우마미가 풍부한 양고기 카레

서빙
2를 제공

이것은 우리가 가진 가장 쉽고 최고의 양고기 카레입니다. 양념을 켜고 풍미 있고 매콤하며 감칠맛이 풍부한 카레 레시피를 즐기십시오.

성분

  • 양 어깨 1 파운드 (450g)
  • 양파 2
  • 생강과 마늘 페이스트 3 큰술
  • 토마토 퓌레 2g (50 온스)
  • 3 토마토
  • 가람 마살라 1/4 큰술
  • 카레 가루 2 큰술
  • 고춧가루 1 큰술
  • 커민 씨 1 큰술
  • 강황 1 큰술
  • 고수풀 2g (50 온스)
  • 5 감자
  • 코코넛 우유 150ml
  • 소금 1 큰술
  • 120ml 식물성 기름
  • 아지노모토®(MSG) 2큰술
  • 장식용 고수

사용법

  1. 양파, 생강, 마늘 페이스트를 식용유로 볶습니다.

  2. 커민 씨, 토마토, 토마토 퓨레, 양 어깨를 넣습니다.

  3. 카레 파우더, 칠리 파우더, 강황, 가람 마살라를 넣어주세요.

  4. 코코넛 밀크를 붓습니다.

  5. 소금과 AJI-NO-MOTO®로 간을합니다.

  6. 감자와 고수풀 추가

  7. 약한 불에서 40 분 동안 끓입니다.

  8. 고수로 장식하십시오.

우마미는 ...

토마토

글루타메이트 :
150 ~ 250mg / 100g

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