비건 맥앤 치즈

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서빙
6를 제공

“저의 비건 맥 앤 치즈 레시피는 유제품이 포함 된 레시피의 아름다운 대안입니다. 이 레시피에는 캐슈의 건강한 지방과 스쿼시의 야채가 포함되어 있습니다. 또 다른 옵션은 파스타 물에 케일이나 시금치를 추가하여 파스타가 완성되기 직전에 즉석 조리 한 다음 모두 함께 배수하고 치즈를 추가하는 것입니다.”

더 많은 팁? Abby의 웹 사이트를 확인하십시오 :

https://abbylangernutrition.com/the-best-vegan-mac-and-cheese-recipe-with-a-secret-ingredient/

성분

  • 마카로니 1 박스 (400g) 또는 다른 짧은 파스타 모양
  • 무염 생 캐슈 2 컵, 밤새 불림
  • 작은 조각으로 자른 버터 넛 스쿼시 3 컵
  • 아몬드 우유 3/4 컵 + 필요에 따라 추가
  • 1 / 4 컵 영양 효모
  • 녹인 비건 마가린 2 큰술
  • 1 정보 큰술 올리브 오일
  • 1/2 tsp garlic powder
  • 1/4 tsp AJI-NO-MOTO® (MSG)

사용법

  1. 오븐을 180 ℃ / 350F로 예열합니다.

  2. 스쿼시에 올리브 오일을 넣고 오븐에서 갈색이되고 부드러워 질 때까지 굽습니다.

  3. 포장 지침에 따라 파스타를 요리하십시오.

  4. 파스타가 요리되는 동안 캐슈를 고속 블렌더로 가공하고 아몬드 우유를 천천히 첨가하여 부드러운 일관성을 얻습니다.

  5. 스쿼시와 다른 모든 재료를 추가하고 원하는 농도에 도달 할 때까지 아몬드 우유를 더 추가하여 실키해질 때까지 계속 처리합니다.

  6. 뜨거운 파스타와 함께 던져서 제공하십시오.

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