냉동 식품

아지노모토 그룹은 글로벌 제품 개발, 생산 및 판매 네트워크의 강점과 마케팅 역량 및 브랜드 파워를 활용하여 현지 소비자의 식습관에 맞춘 맛있는 맛과 영양 개선에 기여하는 제품과 서비스를 제공합니다.

주력 제품을 강화하는 한편, 그룹은 계속해서 맛을 추구 할 것입니다. 그룹은 소금과 설탕 감소와 같은 건강 관련 요구와 스마트 요리에 대한 요구를 포함하여 다양한 요구를 해결하는 미세 조정 된 솔루션을 제공하기 위해 계속 노력할 것입니다.

사업의 기원과 발전

<p>일본</p>

일본의 가정용 냉동 식품 시장은 1960 년대 후반에 급속도로 성장하기 시작했지만 당시 상업용 냉동 식품의 품질이 낮아 소비자의 신뢰를 얻지 못했습니다.

이러한 상황에서 아지노모토 그룹은 1972 년 조미료 사업에서 쌓아온 기술을 활용하여 고품질과 고급 스러움을 중시 한 고가 제품을 출시하며 사업에 뛰어 들었습니다. 그룹은 소비자의 요구를 포착하고 즉시 최고의 브랜드로 성장했습니다.

그 이후로 우리는 원자력 가족의 부상, 전자 레인지의 대중화, 주요 소매 체인의 성장 및 냉동 식품 유통 네트워크의 발전을 포함하여 일본의 사회 및 비즈니스 환경의 변화와 함께 지속적으로 매출을 증가 시켰습니다.

1990 년대에 그룹은 태국과 중국의 해외 거점에서 생산을 시작하여 현지에서 조달 한 우수한 원료를 사용하여 비용과 제품 개발 이점을 활용했습니다. 일본 수출을 위해 해외 법인에서 제품을 생산하는 시스템을 구축했습니다.

2000 년에 Ajinomoto Frozen Foods Co., Inc.로 분리되어 개발, 생산 및 판매 관리를 통합했습니다.

그 이후로 안전성과 신뢰성에 대한식이 요구가 지속적으로 증가하고 있으며, 그룹은 원료에서 제품에 이르기까지 통합 품질 보증 시스템을 강화하는 데 주력하고 있습니다.

해외

이 사업은 1970 년대 일본에서 생산 된 냉동 식품을 미국으로 수출하면서 시작되었습니다.

2000 년대에 Ajinomoto Group은 미국에서 현지 생산을 시작했습니다. 또한 일본 제품을 생산해온 태국 수출품을 유럽에서도 판매를 시작했습니다.

2014 년에는 미국에서 Windsor Quality Holdings, LP (현 Ajinomoto Foods North America, Inc.)를 인수하고 현지 사업을 강화하기 시작했습니다. 또한 폴란드에서 JAWO Sp.z oo와 합작 투자를하고 현지 생산을 시작했습니다.

2017 년에는 프랑스에서 LABEYRIE TRAITEUR SURGELÉS SAS (현 AJINOMOTO FROZEN FOODS FRANCE SAS)를 인수했으며 현재 유럽에서 개발에 박차를 가하고 있습니다.

최근 몇 년간의 시장 변화와 대응

일본에서는 생활 방식의 변화로 인한 편의성 증가, 준비 시간 단축, 식당 및 산업 분야의 노동력 부족 등의 요인으로 이러한 요구를 충족하거나 해결할 수있는 냉동 식품 시장이 성장하고 있습니다. . 교자 등 핵심 영역을 확대하는 것 외에도 사회 문제와 고객의 요구에 부응하는 부가가치 상품을 제공하기 위해 노력하겠습니다.

일본을 제외하고는 교자와 밥을 대표하는 아시아 냉동 식품 시장이 일본 음식의 인기 증가와 미국과 유럽의 일식 레스토랑 증가 등의 요인으로 인해 급속도로 확대되고 있습니다. 이러한 상황에서 우리는 아시아 식품 부문에서 명확한 No.1을 목표로 현지 생산 및 판매 네트워크를 최대한 활용하여 사업을 확장하기 위해 노력하고 있습니다.

해외 생산 거점 및 주요 제품 유형

관련 링크

オ リ ジ ナ ル の フ ィ ー ド バ ッ ク ア ン ケ ー ト を 作 り ま し ょ う