개선하는 라이신 제제
젖소
아미노산이 함유된 영양소
AjiPro™-L
< 목차 >
젖소 개량
영양과 생산성
아미노산으로
영양이 좋은 젖소는 연간 9,000 리터 이상의 우유를 생산할 수 있습니다. 이 수준의 생산을 유지하기위한 핵심은 영양 적으로 균형 잡힌 사료입니다. 라이신은 젖소의 필수 아미노산이며 라이신 보충제는 우유 생산에 필요한 것으로 오랫동안 간주되어 왔습니다. 특히 분만 직후 젖소는 많은 양의 우유를 생산하지만 충분한 사료 섭취를 유지하기가 어렵습니다. 따라서 균형 잡힌 영양이 매우 중요하며 라이신 보충제가 식단에 추가되어 우유 생산을 극대화하고 젖소의 최적의 건강을 유지합니다.
그러나 라이신 흡수 효율은 소 및 기타 반추 동물에 특유한 소화 및 흡수 시스템의 작용에 의해 감소됩니다. Ajinomoto Group은이 문제를 해결하고 신뢰할 수 있고 효율적인 라이신 전달 시스템을 통해 젖소 영양을 개선하기로 결정했습니다. 길고 어려운 시행 착오 과정의 시작이었습니다.
'배럴 이론'
아미노산 흡수
신체는 필수 아미노산을 합성 할 수 없기 때문에 음식에서 나온 것이어야합니다. "통 이론"(오른쪽 그림)에서 통의 각 구멍은 일일 영양 요구량의 비율로 필수 아미노산을 나타냅니다. 단 하나의 구멍에 해당하는 아미노산이 부족하면 다른 아미노산의 가용성은 하나의 짧은 구멍이있는 배럴의 물처럼 제한됩니다. 옥수수, 밀 및 기타 곡물과 같은 가축 사료는 아미노산 균형이 좋지 않기 때문에 부족한 필수 아미노산은 일반적으로 돼지와 닭과 같은 단위 동물에게 제공되는 사료에 추가됩니다. 젖소의 경우 아미노산 라이신은 사료 공급이 부족하기 때문에 제한 요소입니다. 즉, 배럴에서 가장 짧은 지팡이 중 하나입니다.
소장에 도달하는 라이신 제형
일반 라이신 보충제를 사용하면 대부분의 라이신이 소의 네 위 중 첫 번째 인 반추위의 미생물에 의해 분해됩니다. 결과적으로 소장에 도달하지 못하고 영양분으로 체내에 흡수되지 않습니다. 이 문제를 극복하기 위해 반추위에 손상되지 않고 서서히 용해되어 필요한 곳에 흡수되는 조절 방출 제형이 필요했습니다.
Ajinomoto Group은 아미노산 성분을 보호하기 위해 새로운 과립 화 기술을 개발했습니다. 라이신 제형은 수소 첨가 식물성 기름으로 구성된 장벽 층으로 둘러싸인 과립에 포함되어 있습니다. 이 층은 반추위를 통과하는 동안 라이신의 분해를 방지하지만 과립이 소장에 도달하면 소화액에 의한 용출을 허용합니다.
다 분야 전문가 팀의 혁신
Ajinomoto 과학자와 동물 영양, 생산 공정 및 기타 분야의 전문가들은 생산 비용을 제한하면서 완전한 생체 이용률을 특징으로하는 젖소 사료용 라이신 제형을 만들기 위해 힘을 합쳤습니다. 반복적 인 생산 시험을 통해 중요한 문제가 확인되었지만 우리의 R & D 팀은 유망한 프로토 타입 제형을 빠르고 효율적으로 식별 할 수있는 생체 내 기술을 고안했습니다.
원래 평가
그 기술
개발 가속화
새로운 생체 내 평가 기술은 소에 대한 시험을 수행하고 컴파일 된 데이터를 분석하여 라이신 제형의 생체 이용률을 평가했습니다. 특히 R & D 팀은 반추 위액과 소장 액에 대한 모델 솔루션을 고안 한 후 이러한 모델을 사용하여 생체 내 실험과 동일한 결과를 산출하는 간단한 시험관 내 평가 기술을 확립했습니다. 이를 통해 프로토 타입 공식을 빠르게 스크리닝 할 수있었습니다.
사실 기반 개발, 시장 리더십 및
지속 가능성
2011년 AjiPro™-L은 북미 지역에 출시되어 젖소용 라이신 제제 중 최고의 브랜드로 급속히 성장했습니다. 시장 수용은 신뢰할 수 있는 과학적 데이터의 축적을 기반으로 했습니다. 우리 연구팀은 AjiPro™-L의 효능을 향상시키는 데 사용될 데이터를 지속적으로 축적하고 있습니다. 그들의 연구 결과는 미국 대학과 협력하여 열리는 과학 회의에서 발표될 예정입니다.
Ajinomoto Group은 가축의 질소 산화물 배출을 줄이고 사료 곡물 생산에 사용되는 경작지를 보존함으로써 환경 및 식량 자원 지속 가능성을 촉진하기 위해 아미노산과 관련된 지식과 기술을 계속 사용할 것입니다.
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