타협 없는 영양

전 세계 사람들의 건강한 삶을 지원하기 위해 아미노산의 힘을 발휘합니다.

영양에 대한 우리의 접근

Ajinomoto Group은 영양가 있는 음식이 맛있고 쉽게 접근할 수 있으며 현지 관습과 풍미를 존중할 때 글로벌 건강이 최적화될 수 있다는 철학에 따라 움직입니다. 우리는 영양에 대한 접근 방식을 통해 사람들이 더 건강한 삶을 살 수 있도록 돕는 것을 목표로 합니다.

우리가 영양에 관심을 갖는 이유

전 세계적으로 생활습관병, 영양부족, 영양 과잉 등 식이 및 생활 습관과 관련된 건강 문제가 증가하고 있습니다. 특히, 영양부족과 영양 과잉이 결합하여 발생하는 영양불량의 이중부담은 전 세계적으로 큰 우려를 낳고 있습니다.

Ajinomoto Group은 창립 이래 우마미를 사용하여 영양가 있고 맛있는 식사를 홍보하는 데 전념해 왔습니다. 우리는 글로벌 식품 및 건강 문제를 해결하려는 우리의 비전을 실현하기 위해 영양 관련 문제를 해결하기 위해 노력하고 있습니다.

영양에 대한 우리의 접근

영양 부족과 영양 과잉의 이중 부담을 해결하기 위해 Ajinomoto Group은 감칠맛을 사용하여 맛있고 균형 잡힌 식단을 유지하려는 사람들의 노력을 지원합니다.

단백질과 채소의 불충분한 섭취와 설탕, 지방, 염분 과다섭취 등의 문제를 해결하기 위해 영양적으로 균형 잡힌 식단을 추진합니다. Ajinomoto Group은 전 세계 130개 이상의 국가에서 소비자에게 제품을 제공하는 회사의 글로벌 네트워크를 활용하여 맛, 음식에 대한 접근 또는 현지 생활 방식을 손상시키지 않는 영양인 타협 없는 영양의 원칙을 발전시키는 이니셔티브를 촉진합니다.

타협 없는 영양의 세 가지 기둥

Ajinomoto Group은 아미노산의 힘을 활용하여 글로벌 영양 문제 해결에 기여하고 있습니다. 이를 위해 타협 없는 영양에 대한 우리의 약속은 다음 세 가지 기둥으로 구성됩니다.

1. 맛을 잃지 않는 영양

Ajinomoto Group은 나트륨 감소와 같은 개선된 영양가를 촉진하는 제품에 계속 투자하고 있으며 아미노산에 대한 고유한 접근 방식 덕분에 맛을 손상시키지 않고 그렇게 하고 있습니다. 우리는 소비자가 더 건강한 식사를 준비하고 제품의 나트륨 함량을 줄이는 데 도움이 되는 글루타민산 나트륨(MSG)과 같은 제품을 만듭니다.

2. 접근성을 저해하지 않는 영양

우리는 일부 인구가 다양한 형태의 영양에 접근할 수 있는 반면, 다른 인구의 식품 선택은 가용성, 경제성 및 편의성을 기반으로 접근 가능한 것에 의해 제한된다는 것을 알고 있습니다. 우리는 아미노산 혁신 및 제품에 대한 접근 방식과 유통, 가격 및 편의성에 대한 노력을 사용하여 모두가 영양가 있는 식사를 보다 쉽게 ​​이용할 수 있도록 하는 뚜렷한 위치에 있다고 믿습니다.

3. 현지 생활 방식을 손상시키지 않는 영양

Ajinomoto Group은 글로벌 기업이지만 문화, 전통 및 음식 즐기기에 대한 확립된 접근 방식이 있는 현지 시장에서 사업을 운영하고 있습니다. 우리의 글로벌 운영 모델은 현지 관습, 음식 선호도, 자원, 재료 및 이해 관계자에 적응하고 이를 존중합니다. 커뮤니티와 경제가 성장하고 변화함에 따라 개인화에 대한 강조가 더욱 중요해집니다.

우리의 XNUMX가지 핵심 이슈

영양적으로 균형 잡힌 식사를 촉진하기 위해 XNUMX개의 기둥 내에서 XNUMX개의 핵심 문제를 식별했으며, 이를 XNUMX개의 핵심 이니셔티브와 XNUMX개의 핵심 목표를 통해 해결하고 있습니다.

우리의 두 가지 핵심 이니셔티브

염분의 과도한 섭취는 전 세계적으로 발생하는 건강 문제이며 해결을 돕기 위해 우리 고유의 위치에 있습니다. Ajinomoto Group은 감칠맛을 통해 맛을 제공하는 아미노산 기술을 사용하여 염분 감소를 촉진하기 위해 노력하고 있습니다.

불충분한 식이 단백질과 고품질 단백질에 대한 접근 부족 문제는 소외 계층과 노인 인구 사이에 널리 퍼져 있습니다. Ajinomoto Group은 저품질 단백질 공급원을 보완하고, 결합하여 식이 단백질을 형성하고, 단백질 함유 식사의 풍미를 향상시키는 조미료 역할을 할 수 있는 아미노산을 제공하는 독특한 접근 방식을 통해 단백질 섭취 개선에 전념하고 있습니다.

우리의 XNUMX가지 주요 목표

  • 맛있는 설탕과 지방 감소
  • 과일과 채소 섭취 촉진
  • 다양한 소스에서 단백질 섭취 촉진
  • 직원 영양 개선

영양 및 연구에 대한 우리의 약속

XNUMX년마다 세계 최고의 선수들이 우정, 연대, 페어 플레이의 정신으로 모여 트랙, 필드, 피치, 코트 또는 수영장에서 경쟁합니다. 하계 올림픽과 패럴림픽은 건강, 힘, 그리고 인간 잠재력의 성취의 상징입니다. 전 세계의 건강 및 영양 문제를 해결하기 위해 동일한 선의의 정신을 활용한다면 무엇을 얻을 수 있을지 상상해 보십시오.

아지노모토 그룹 영양소 프로파일링 시스템(ANPS)

기존 제품을 재구성하고 더 건강한 옵션을 개발하기 위해 제품의 영양가를 과학적으로 평가하는 당사의 방법.

아미노산의 힘을 열어 건강한 삶에 기여

아미노산의 가능성은 무궁무진합니다. 아지노모토 그룹은 아미노산의 힘을 풀어 건강한 삶에 기여합니다.

영양 및 연구에 대한 우리의 약속

아지노모토 그룹은 풍미와 영양이 풍부한 균형 잡힌 식사를 장려하고자하는 창업자의 희망을 반영하여 '잘 먹고 잘 살아라'의 역사와 기반을 바탕으로 설립되었습니다.

영양 정책

영양 조직 제휴 및 파트너

Ajinomoto Group은 영양 과학을 발전시키고 인간 건강을 개선하는 선도적 인 조직과 제휴하게 된 것을 기쁘게 생각합니다. 파트너십을 통해 우리는 글로벌 공중 보건 목표에 기여하고 있습니다.

Ajinomoto Group은 영양 과학 분야의 발전을위한 노력의 일환으로 Vernon Young International Award for Amino Acid Research 및 Ajinomoto Young Investigator Pilot Grant를 포함하여 ASNF (American Society for Nutrition Foundation)와 함께 두 개의 상을 지원하게 된 것을 기쁘게 생각합니다. .

Ajinomoto Group은 ATNI (Access to Nutrition Initiative)에서 발행 한 14 년 글로벌 영양 액세스 지수에서 2018 위를 차지했습니다.

Ajinomoto Group은 글로벌 소매 업체와 소비재 제조업체가 협력하여 소비자 신뢰를 확보하고 긍정적 인 변화를 주도하는 조직인 The Consumer Goods Forum의 제조업체 이사회 회원입니다. Ajinomoto Group은 또한 더 건강한 생활 습관을 장려하여 기대 수명을 연장하는 것을 목표로하는 연합 인 Collaboration for Healthier Lives Japan의 공동 대표이기도합니다.


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Ajinomoto Group은 단백질 섭취를 개선하는 데 전념하고 있습니다. 아미노산 제공에 대한 당사의 고유 한 접근 방식을 통해 당사의 솔루션은 저품질 단백질 공급원을 보완하고 결합하여식이 단백질을 형성하며 단백질 함유 식사의 풍미를 향상시키는 조미료 역할을 할 수 있습니다.

기존 제품을 재구성하고 더 건강한 옵션을 개발하기 위해 제품의 영양가를 과학적으로 평가하는 당사의 방법.