아지노모토 그룹 영양소 프로파일링 시스템(ANPS)

2020 년 500 월, Ajinomoto Group은 식품 영양소 함량 평가 시스템 인 Ajinomoto Group Nutrient Profiling System for Products (ANPS-P)를 도입 한 일본 최초의 회사가되었습니다. ANPS-P는 현재 및 미래 제품의 영양소 함량에 대한 데이터를 수집하고 분석하여 영양 격차 및 개선 사항을 식별하는 도구입니다. 우리는이 도구를 사용하여 일본, 태국, 베트남, 인도네시아, 필리핀, 말레이시아 및 브라질을 포함한 XNUMX 개 국가의 XNUMX 개 그룹 회사의 약 XNUMX 개 제품을 평가하고 있습니다.

ANPS-P는 주로 호주와 뉴질랜드에서 사용되는 NPS 인 Health Star Rating System의 채점 방법을 기반으로합니다. 이 시스템은 과도하게 섭취해서는 안되는 각 영양소 (칼로리, 첨가 당, 나트륨 및 포화 지방)의 양과식이 요법에서 과소 표현되는 경향이있는 각 영양소 및 식품군의 양을 기준으로 제품의 영양가를 평가합니다. 섭취를 권장합니다 (단백질, 야채, 과일, 견과류, 콩과 식물 및식이 섬유).

ANPS-P의 도입은 제품의 영양가를 평가하는 공통 표준을 사용함으로써 영양 문제를 더 잘 이해할 수있게합니다. 우리는 계속해서 제품을 수정하고 소금을 줄이고 단백질을 쉽게 섭취 할 수있는 높은 영양가를 제공함으로써 소비자의 건강을 개선하는 데 도움을 줄 것입니다.

앞으로도 영양 균형 잡힌 식단을 총체적으로 지원하기 위해 아지노모토 그룹 제품을 사용한 식 사용 NPS를 개발하여 도입 할 예정입니다.