단백질 섭취 최적화

Ajinomoto 그룹은 특히 소외 계층과 노인층은 물론 고품질 단백질에 접근할 수 없는 지리적 위치에 거주하는 사람들의 단백질 섭취를 개선하는 데 전념하고 있습니다. 아미노산 제공에 대한 당사의 독특한 접근 방식을 통해 당사의 솔루션은 품질이 낮은 단백질 공급원을 보완하고 결합하여 식이 단백질을 형성하며 단백질 함유 식사의 풍미를 향상시키는 조미료 역할을 할 수 있습니다.

소외 계층과 고령자뿐만 아니라 고품질 단백질에 대한 접근성이 부족한 세계 특정 지역에 사는 사람들 사이에서식이 단백질 섭취 부족이라는 광범위한 문제가 있습니다. 세계 보건기구 (WHO)에 따르면 전 세계 노인의 20 %가 단백질을 포함하여 충분한 영양 섭취를하지 못해 근육량 감소와인지 기능 저하를 유발합니다. 인지 저하가 진행됨에 따라 치매로 이어질 가능성이 더 커집니다.

우리는 세계적으로 인구 고령화를 선도하고 있는 일본에 본사를 둔 그룹으로서 전 세계적으로 인구 고령화에 앞서 혁신할 수 있는 기회를 얻었습니다. 전 세계 인구가 고령화되고 있을 뿐만 아니라 동시에 우리의 식량 시스템은 더 적은 자원으로 더 많은 인구를 지원해야 합니다.

모든 사람이 영양가 있는 단백질을 섭취할 수 있도록 함으로써 우리는 기아 제로를 위한 유엔의 지속 가능한 개발 목표 2번과 건강 및 웰빙을 위한 3번 목표를 달성하는 데 도움을 주고 있습니다. 식물성 단백질을 포함한 다양한 공급원에서 단백질을 얻는 것은 기후 행동을 위한 SDG 목표 #13에 대한 우리의 헌신을 반영합니다.

우리는 영양을 강화하고 단백질 섭취를 최적화하기 위해 지속 가능하고 다양한 단백질 공급원과 아미노산이 함유된 보충제 제품의 사용을 장려합니다. 예를 들어, 우리는 식품 및 음료 제품에 최적으로 배합된 아미노산 성분 라인인 아미노산 프라임 믹스를 B2B 고객에게 제공합니다. 또한 당사의 Quick Nourishment 사업은 매일 소비자가 고품질의 단백질을 접할 수 있는 즉석 식사를 제공합니다. 아미노산의 힘을 활용한 제품을 늘려 많은 분들의 보다 쾌적한 생활을 지원하겠습니다.

우리를 통해 aminoVITAL 라인에서 우리는 운동선수와 활동적인 라이프스타일을 가진 사람들을 지원하는 식물성 아미노산 제품을 제공합니다. 자세히 알아보기 LINK.

우리는식이 요법과 생활 방식 선택에 영향을받을 수있는 전염되지 않는 질병을 예방하여 건강한 장수에 초점을 맞춘 소비자 상품 포럼 (CGF)의 건강한 삶을위한 협력의 일본 장을 공동 의장하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다. 더 알아보기 LINK.

2009년에는 가나 정부, 가나 대학교, 기타 국제 NGO 및 기업과 협력하여 영유아의 영양실조를 해결하기 위한 가나 영양 개선 프로젝트를 시작했습니다. 영양실조 문제를 해결하기 위해 우리는 가나의 이유식 유아에게 먹이지만 단백질과 여러 미량 영양소가 부족한 "코코"라는 전통 죽에 첨가할 수 있는 보충제인 코코 플러스를 개발했습니다. 이 프로젝트는 현재 Ajinomoto 재단에서 감독하고 있습니다. 자세한 내용을 확인하실 수 있습니다 LINK.