영양에 대한 아지노모토 그룹의 노력

Tokyo Nutrition for Growth Summit 2021 결과 요약

Tokyo Nutrition for Growth(N4G) Summit 2021은 영양 개선을 위한 국제적 노력을 촉진하기 위한 회의입니다. 영국 정부의 주도로 2013년에 시작된 정상회의는 올림픽 및 장애인 올림픽 개최국이 주최하는 것이 관례입니다. 영국(런던)과 브라질(리우)에 이어 7년 8월 2021~XNUMX일 도쿄에서 제XNUMX차 Nutrition for Growth Summit이 개최되어 XNUMX가지 주제에 대해 논의하고 결과 문서(컴팩트)를 작성했습니다.

이번 정상회의는 일본 정부가 주최했으며 일본 국내는 직접 참여하고 해외 참가자는 온라인으로 참여하는 하이브리드 방식으로 진행됐다. 첫날 고위급회의에서 기시다 후미오(KISHIDA Fumio) 일본 총리는 300억 엔(2.8억 달러) 이상의 영양 관련 지원을 제공함으로써 보편적 건강 보장(UHC) 달성에 기여하겠다는 국가의 의지를 표명했다. 앞으로 XNUMX년.

도쿄 영양 선언(Tokyo's Summary on Nutrition for Growth)은 이틀 간의 정상 회담에서 발표 및 토론의 결과를 요약하기 위해 발행되었습니다.

미래를 위한 아지노모토 그룹의 행동

이사, 대표이사, 대표이사 사장
Takaaki Nishii

Ajinomoto 그룹의 "영양에 대한 약속"은 영양 개선을 목표로 하는 종합적인 사업 활동의 중장기 목표입니다. 우리의 활동과 성과를 대중에게 알리는 것이 사회의 영양 개선 활동에 대한 모멘텀을 구축하는 데 도움이 될 것이라고 믿습니다. 전 세계적으로 존재하는 다양한 영양 문제를 해결하는 것은 한 기업 혼자만의 일이 아닙니다. 이 목표를 달성하려면 전 세계 사람들이 협력해야 합니다. Tokyo Nutrition for Growth Summit 2021은 다양한 이해 관계자가 파트너십을 구축할 수 있는 좋은 기회였으며, 앞으로도 계속해서 산학관 협력에서 중요한 역할을 수행하고 사회 문제 해결에 리더십을 발휘할 수 있기를 바랍니다.

Tokyo Nutrition for Growth Summit 2021의 결과와 아지노모토 그룹의 약속

도쿄 영양 선언

이번 정상회의에서 논의된 결과 212개 정부, 64개 국제기구, 11개 국제기구 등 이해관계자 60명의 지지를 받아 국제사회가 영양 개선을 위해 앞으로 나아가야 할 방향을 담은 합의문으로 '도쿄영양선언문'이 발간됐다. 민간기업, 58개 시민사회단체.

기시다 후미오(木田文雄) 일본 총리가 정상회담을 열었습니다. © 일본 총리실

일본 정부의 영양 약속

일본 정부는 일본의 영양 관련 정책을 더욱 강화하겠다고 밝혔습니다. 또한 향후 300년 동안 양자 및 다자 프레임워크를 통해 2.8억 엔(약 XNUMX억 달러) 이상의 지원을 발표했습니다.

영양에 대한 약속

Tokyo Nutrition Summit에서 180개국 66개 기업의 20명의 이해 관계자가 영양 관련 자금으로 총 394억 달러가 넘는 27개 약속(정책 및 재무 선언문)을 제출했습니다. 여기에는 약속한 22개의 일본 기업과 조직이 포함되었습니다. London Summit(2013)에서는 90개 기업을 포함하여 39개국 22명의 이해관계자가 약속을 했습니다. 새로운 영양 관련 자금으로 총 4.15억 XNUMX천만 달러가 약속되었습니다.

"음식: 건강한 식단 촉진 및 지속 가능한 식품 시스템 구축"에 대한 토론

7월 XNUMX일 개회식에는 아지노모토 주식회사 니시이 대표(당시 직함)가 참석했다. 또한 고위급 세션에서는 아지노모토 그룹의 “영양에 대한 헌신”을 유일하게 글로벌 식품기업 대표

아지노모토 그룹의 "영양에 대한 집념"

2030년까지 현재 소비자 수를 700억 명으로 확대하고 영양에 대한 접근 방식의 기본 정책인 Nutrition Without Compromise를 기본 정책으로 소비자가 영양가 있고 맛있는 음식을 즐길 수 있도록 지원하는 제품과 정보를 제공하여 XNUMX억 명의 건강 수명 연장에 도움을 줄 것입니다. .

약속 1

감칠맛을 이용한 '맛있는 염분 줄이기' 실천 지원
  • 우리는 현재 700억 명의 소비자에게 도달할 수 있는 범위를 활용하여 감칠맛을 사용한 염분 감소에 대한 일반 인식을 높이고 더 많은 사람들이 맛을 손상시키지 않고 염분 감소를 달성할 수 있도록 지원할 것입니다.

약속 2

사람들의 웰빙에 기여하는 영양 제품 제공
  • 회계연도 2030년까지 당사 제품의 60%가 좋은 맛을 유지하면서 영양가가 향상될 것입니다. Ajinomoto Group Nutrient Profiling System(ANPS)을 사용하여 제품 개발 및 재구성을 안내합니다.

  • 영양가 있는 제품 중 400년까지 연간 2030억 명에게 '맛있는 염분 감소'와 '단백질 섭취 최적화'를 촉진하는 제품을 제공합니다.

  • 2030 회계연도까지 아미노산의 생리적, 영양적 기능을 활용하여 2020 회계연도에 비해 건강에 기여하는 제품의 가용성을 XNUMX배로 늘립니다.

약속 3

건강 및 영양 개선을 지원하는 정보를 제공하여 소비자의 의식/행동 변화 지원
  • 맛있고 균형 잡힌 식사와 건강한 라이프 스타일을 지원하는 제품 포장과 웹 사이트를 통해 소비자의 건강과 영양 개선에 도움이 되는 정보와 쉬운 레시피와 메뉴를 제공할 것입니다.

약속 4

그룹 직원의 영양 이해력 향상
  • 맛있고 균형 잡힌 식사와 건강한 라이프 스타일을 지원하는 제품 포장과 웹 사이트를 통해 소비자의 건강과 영양 개선에 도움이 되는 정보와 쉬운 레시피와 메뉴를 제공할 것입니다.

  • 2025 회계연도까지 총 100,000명의 직원에게 영양 교육을 제공할 것입니다.

아지노모토 그룹과 DSM이 주최하는 부대행사: 학교 급식과 아이들의 미래

Ajinomoto Group과 DSM은 "학교 급식과 어린이의 미래: 민관 협력을 통한 지속 가능하고 건강한 식생활 습관 만들기"라는 부대 행사를 공동 주최했습니다.

식품과 건강 문제를 해결하는 기업을 목표로 Ajinomoto Group과 DSM은 공동으로 개발 도상국의 학교 급식 프로그램을 개선하기 위한 포럼을 개최했습니다. 어린이 영양 개선의 중요성, 급식의 역할, 앞으로의 노력에 대한 이상적인 방향에 대해 논의하였다.

전 세계적으로 영양을 개선하기 위한 Ajinomoto Group 이니셔티브

Ajinomoto Group은 전 세계의 다양한 영양 문제를 해결하기 위해 학계와 적극적으로 협력하고 있으며, 영양에 관한 많은 국제 학술회의에 참여함으로써 다양한 토론을 수행하고 영양 개선을 위한 이니셔티브를 소개합니다.

아지노모토 그룹 영양·건강 영양정보

영양에 대한 접근 방식인 "타협 없는 영양"을 포함하여 Ajinomoto Group의 건강 및 영양에 대한 정보.

영양 정책

ESG&지속가능성

동영상

아지노모토 재단의 영양 이니셔티브

  • 2017년, 아지노모토 그룹은 아지노모토 재단을 설립했습니다.

    재단의 목적은 사회의 지원과 협력과 함께 식품을 통한 영양 개선과 관련된 프로젝트를 통해 일본과 세계의 중요한 사회 문제 해결에 기여하는 것입니다. 재단을 계속 지원하고 있습니다.

    특정 프로젝트를 보려면 여기를 클릭하십시오.

농림수산성과 함께 아지노모토 그룹의 성과

"성장을 위한 글로벌 영양에 관한 도쿄 콤팩트"를 이행하기 위한 일본의 식품 이해 관계자를 위한 구체적인 실행 계획

농림수산성은 일본의 농업, 식품 산업 및 기타 분야의 지속 가능한 발전으로 이어지는 것을 목표로 부수적인 행사에서 이해 관계자를 소집했습니다. 아지노모토 그룹 대표는 행사 기간 동안 두 개의 패널 토론에 참여했습니다. 행사의 결과로 "일본 식품 이해 관계자를 위한 특정 행동 계획"이 발표되었습니다.

우리 회사는 주요 아이디어에 동의하고 "영양에 대한 약속"에 따라 실행 계획을 등록했습니다.

패널: "영양실조의 이중 부담을 해결하고 지원하기 위한 프레임워크 - 글로벌 커뮤니티와의 원탁 토론"(세션 3)

주식회사 아지노모토 집행임원 Chika Morishima 패널로 참여했다. 그녀는 식품과 건강 문제를 해결하는 기업으로서 달성하고자 하는 "1억 인구의 건강 수명 연장" 및 "환경 영향 50% 감소"의 결과를 소개함과 동시에 영양”과 “타협 없는 영양”의 철학에 기반한 우리의 구체적인 활동.

패널: "일본 식품 산업이 세계에 보내는 메시지: 영양 개선과 지속 가능한 개발의 균형"(세션 7)