3. 제조

안전한 고품질 제품 생산

Ajinomoto Group은 Ajinomoto 품질 보증 시스템 (ASQUA)의 HACCP 표준, GMP 표준, 식품 방어 표준 등에 따라 작업 환경 유지 관리에 대한 철저한 품질 관리를 수행하여 안전하고 고품질의 제품을 제공합니다. . 임직원을위한 철저한 룰과 행동 교육 외에도 원료 인수부터 믹싱, 조리, 블렌딩, 충전, 포장에 이르는 모든 제조 공정은 품질, 위생, 안전에 대한 최고 수준의주의를 바탕으로 진행됩니다.

제조 공정에 따른 품질 검사 및 점검 사례

원재료의 종류와 제품의 특성에 따라 각 공정에서 다양한 검사와 점검을합니다.

식품 안전 보장을위한 구조적 강화

Ajinomoto Group은 그룹의 전 세계 공급망에서 의도적 오염 위험을 최소화하기 위해 식품 안전 보증을 강화하고 있습니다. 아래 다이어그램에서 볼 수 있듯이 여기에는 직원과의 신뢰 관계를 기반으로 좋은 조직 문화를 조성하고 제조 장비와 같은 하드웨어 요소와 품질 표준 및 지침과 같은 소프트웨어 요소를 모두 수정하고 강화하는 것이 포함됩니다.

식품 안전 보증 개념의 다이어그램

*1. QA 카메라의 목적은 모니터링하는 것이 아니라 공장 내에서 문제가없고 실수가없는 환경을 보장하는 것입니다.