기후 및 농업을 위한 "아미노과학" 발전: 아지노모토 그룹의 혁신과 영향에 대하여

세계기후재단과 협력하여 COP30에서 저희 CEO는 Shigeo Nakamura “아미노사이언스” 기반 솔루션이 어떻게 보다 지속 가능한 농업을 지원할 수 있는지를 강조합니다.

COP30에서 나카무라 대표는 아지노모토 그룹이 아미노산 기반 혁신을 지속가능성 문제 해결에 어떻게 적용하는지 보여주는 사례로 바이오사이클과 바이오 자극제를 언급했습니다. 바이오사이클은 아미노산 생산 과정에서 발생하는 발효 부산물을 농지로 되돌려 보내는 순환 시스템으로, 자원 재사용과 폐기물 감소에 기여합니다.
이러한 발효 부산물에서 추출한 생물 자극제는 작물 성장을 촉진하는 동시에 화학 비료와 물의 필요성을 줄여 토양 건강을 개선하고 농업의 회복력을 강화하는 데 기여합니다.

나카무라 교수는 농식품 시스템이 전 세계 온실가스 배출량의 20% 이상을 차지하지만 기후 관련 재정 지원은 4%에 불과하다고 지적합니다. 이러한 격차를 해소하는 것은 파리 협정과 같은 국가 기후 목표를 달성하고, 보다 명확한 정책, 위험 감소, 그리고 탄탄한 투자 파이프라인을 통해 과학 기반 솔루션을 확대하는 데 필수적입니다.

아지노모토 그룹은 지속 가능한 농식품 시스템을 발전시키기 위해 전 세계 파트너들과 지속적으로 협력할 것입니다.

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