HONDASHI® 종이 포장: 플라스틱 폐기물을 줄이고 재미를 더하다

교토에서 파리에 이르기까지 전 세계는 더 큰 지속 가능성을 향해 나아가기 위해 프로토콜과 새로운 관행을 구현하고 있습니다. 점점 더 많은 소비자가 브랜드가 기후 변화 및 기타 환경 문제를 해결하는 데 도움이 되는 역할을 할 것으로 기대합니다.

2018년 Ajinomoto Group은 2030년까지 플라스틱 폐기물 제로를 달성하기 위한 전사적 이니셔티브를 도입했습니다. 부분적으로는 포장재에서 종이의 비율을 높이는 것입니다. 의 성공에 이어 감칠맛 조미료 AJI-NO-MOTO용 종이 플라스틱 복합 포장 도입^® 그리고 Umami Dashi Hi-Me^® 2022년에는 연간 12톤의 플라스틱을 줄였으며, 그룹은 다음으로 인기 있는 육수 제품에 주목했습니다. 혼다시^®.

플라스틱 폐기물 감소와 지속 가능성 개선이 주요 동인이었지만, HONDASHI는^®︎ 팀도 고객이 직접 경험할 수 있는 가치를 더하기로 했습니다. 그들은 우리가 어렸을 때 항상 그랬던 것처럼 색칠을 위해 새로운 종이 콘텐츠를 활용한다는 아이디어에 도달했습니다. 창의력을 자극한다고 생각한 색칠놀이는 아이들과 부모가 함께 식사 준비 시간에 즐길 수 있는 소일거리 같았습니다.

2017년부터 혼다시^®︎ 이미 농축 건조 국물의 종이 기반 향 주머니와 더 얇은 막대를 선보였습니다. 2021년에는 외부 포장용 종이 도입에 대한 개발이 시작되었습니다. 각 제품의 물리적 특성이 다르기 때문에 새로운 종이 도입 프로젝트마다 다른 도전과제와 새로운 혁신이 필요합니다.

새로운 HONDASHI의 주요 사용자 혜택 중 하나^®︎ 종이 포장은 안에 몇 개의 막대기만 남아 있어도 패키지가 스스로 설 수 있어 보관이 용이합니다. 부가가치의 또 다른 형태는 가족의 즐거움입니다. 종이의 물리적 특성을 활용한 패키지 뒷면의 작은 컬러링북 스타일 디자인으로 부모와 자녀가 그림의 즐거움을 공유할 수 있습니다.

이니셔티브에 참여한 세 사람(Flavor Seasoning Group의 Ayaka Mori, Packaging Group의 Yusuke Honda, Creative Development Group의 Yu Iijima)이 그들이 직면한 독특한 과제에 대해 이야기합니다. 팀은 올바른 종류의 종이 포장, 치수 및 기타 사양을 결정하는 것을 임무의 핵심 작업으로 정의했습니다. 포장 조립 라인이 새로운 사양에 맞춰져 있는지 확인합니다. 제품 운송을 테스트합니다. 그런 다음 이러한 조사를 바탕으로 패키지 디자인을 재평가한 후 최종적으로 제품을 출시합니다. 성공은 사업부, 연구원, 재료 공급업체, 장비 제조업체 간의 긴밀한 협력에 달려 있었습니다.

처음에는 종이가 너무 두꺼워서 외부 상자에 들어갈 수 없었고 종이를 더 얇게 만들려고 하면 포장이나 운송 중에 쉽게 찢어졌습니다. 또한 스틱을 떨어뜨리는 충전 메커니즘을 사용하여 종이 포장재를 구현하려는 그룹 최초의 시도였으며 떨어지는 스틱의 충격으로 종이가 찢어지지 않도록 필요한 정확한 모양과 재료를 결정하는 것이 매우 어려웠습니다. 포장을 쉽게 뜯을 수 있도록 다양한 타공과 형태를 고려했고 종이 베임 방지를 위해 모서리를 둥글게 처리했다. Honda는 "우리는 약 30가지의 다양한 재료와 치수를 시도했고 솔루션을 찾기 전에 XNUMX개의 개별 공장 테스트를 실행했습니다."라고 보고합니다.

또 다른 주요 과제는 비용을 억제하는 것이었습니다. 종이 수용은 재료 비용을 높이는 경향이 있었고 제조 시설의 재설계도 필요했습니다. 전체 패키지 크기를 약간 줄이면 비용을 줄이고 폐기물을 더욱 줄일 수 있습니다.

그래도 가장 큰 이슈는 새로운 가치를 전달하는 것이었고, 컬러링 프로젝트는 고객과 아이들이 즐길 수 있는 패키지 뒷면의 재미있는 디자인이라는 핵심 기능이었습니다. Iijima는 "패키지 앞면을 그대로 유지하여 브랜드 일관성을 유지하는 것이 중요하다고 느꼈기 때문에 뒷면의 컬러링 디자인을 위한 공간을 만들었습니다."라고 말합니다. 종이 포장재 공급업체는 각각 고유한 그림이 있는 XNUMX개의 서로 다른 패턴을 처리하고 인쇄하라는 요청을 이행했습니다. 자녀가 있는 Ajinomoto Group 직원을 인터뷰하여 재미있는 종이를 만드는 방법을 최적화하는 방법을 알아냈습니다. 핵심 인사이트 중 일부는 그림이 너무 작으면 어린 아이들이 색칠을 할 수 없고, 인기 있는 캐릭터를 사용하면 디자인이 더 매력적일 수 있으며, 그림에 그려진 음식은 아이들이 좋아하는 음식이어야 한다는 것이었습니다.

Mori는 “어느 날 밤 늦게 편의점에 달려가 색연필을 사서 패키지에 색칠을 해보았습니다. 패키지의 질감이 딱 맞아야 한다는 것이 분명해졌습니다.”

이 최신 이니셔티브의 결과는 분명합니다. HONDASHI를 전환함으로써^® 그룹은 종이 포장으로 플라스틱 폐기물을 연간 약 32톤 줄였습니다. AJI-NO-MOTO로 성과를 더하다^® 그리고 Umami Dashi Hi-Me^®, HONDASHI의 성공^® 연간 총 감소량은 연간 44톤입니다.

새로운 HONDASHI이지만^® 패키지가 일본 매장 진열대에 이제 막 등장하기 시작했지만 고객의 의견은 매우 고무적입니다. 한 고객은 종이가 따뜻함과 세련미를 준다고 말했고 다른 고객은 포장이 귀엽고 마음을 진정시킨다고 말했습니다. 새로운 컬러링 디자인을 고객에게 제안하는 캠페인은 참여도를 높이고 고객과 새로운 가치를 공유하는 새로운 방법을 찾을 계획입니다.

50년까지 플라스틱 폐기물을 없애고 환경에 미치는 영향을 2030% 줄이는 목표는 오늘날 Ajinomoto Group이 직면한 가장 어렵고 중요한 과제 중 하나입니다. 이 프로젝트에서 배운 교훈은 일본 및 전 세계의 다른 제품의 종이 포장을 소개하는 데 적용될 수 있습니다. 일본 이외 지역에서 Ajinomoto Group은 AJI-NO-MOTO를 위한 종이 포장을 도입했습니다.^®︎ 인도네시아와 필리핀에서. 전 세계적으로 Ajinomoto Group 조미료 및 기타 식품에 대한 보다 환경 친화적인 포장을 향한 여정이 순조롭게 진행되고 있습니다.