Indigo Marine Collagen은 녹색과 파란색을 쉽게 만듭니다.

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오늘날 우리는 사람들이 친환경, 즉 지속 가능한 삶에 대해 이야기하는 것을 종종 듣습니다. 하지만 파란색이면 어떻습니까? 최근 들어 다양한 식용 수생 동물, 식물, 미생물 등 블루 푸드(Blue Food)라는 용어가 각광을 받고 있습니다. 국제 연구원 팀에 따르면 XNUMXg당 청색 식품은 육상 작물 및 가축보다 훨씬 더 많은 양분을 제공합니다.

또한 추가 연구에 따르면 자연산 원양어(대구, 대구, 명태와 같은 흰살 생선)는 수확 및 처리에 필요한 에너지와 지구에 미치는 영향 측면에서 동물성 식품 단백질의 가장 지속 가능한 공급원입니다. 그리고 지금, 덕분에 인디고 마린 콜라겐, 일반적으로 낭비되는 이 푸른 음식 소스의 버려지는 피부가 지속 가능한 고품질 콜라겐 분말로 전환되고 있습니다. 그러나 콜라겐은 무엇이며 왜 필요합니까?

콜라겐이라는 단어는 그리스어에서 유래 콜라, 접착제를 의미합니다. 수천 년 동안 사람들은 동물의 가죽, 발굽, 뼈를 삶아 접착제를 만들기 위해 콜라겐을 얻었습니다. 오늘날에도 악기용 현 제조, 젤라틴 및 소시지 케이스 제조, 성형 수술의 충전제 및 화상 및 상처 드레싱을 포함하여 광범위한 산업 및 의료 응용 분야를 보유하고 있습니다. 사실 콜라겐은 인체에서 가장 풍부한 단백질 형태로 전체 단백질의 XNUMX분의 XNUMX을 차지합니다. 뼈, 피부, 근육 및 힘줄 인대의 주요 빌딩 블록이며 혈관, 각막 및 치아에서 발견됩니다. 말 그대로 우리 몸의 접착제입니다.

일반적으로 우리 몸은 비타민 C를 사용하여 아미노산인 글리신과 프롤린으로부터 내인성 콜라겐이라는 물질을 합성합니다. 그러나 나이가 들수록 체내에서 생성되는 콜라겐의 양이 감소하여 피부와 관절이 저하됩니다. 최근 몇 년 동안, 인체 외부의 소스인 외인성 콜라겐으로 만든 보충제가 점점 인기를 얻고 있습니다. 이들은 일반적으로 가축, 특히 육류 산업의 부산물로 먹을 수 없는 부분이 저렴하고 쉽게 구할 수 있는 가축에서 공급됩니다.

인디고 마린 콜라겐

인디고 마린 콜라겐 다른 유형의 동물성 콜라겐에 비해 몇 가지 장점을 제공합니다. 대부분의 양식 동물과 달리 항생제나 호르몬에 직접적인 노출이 없는 야생 북대서양 흰살생선에서 윤리적으로 공급됩니다. 이 안전 및 순도 요소는 납, 수은, 카드뮴 및 비소와 같은 유해한 미생물 또는 중금속에 의한 오염을 방지하기 위해 엄격한 품질 관리, 투명한 공급망, 처리 중 여러 지점에서의 테스트를 통해 더욱 강화됩니다. 또한 XNUMX종의 콜라겐이 함유되어 고용해성 파우더가 체내에 빠르게 흡수되어 모발, 피부, 손톱, 뼈 건강을 지원합니다. 또한 설탕, 첨가물 또는 충전제가 포함되어 있지 않으며 글루텐이없고 코셔 인증을 받았으며 케토 및 고생물학 적 친화적입니다.

인디고 마린 콜라겐아지노모토 건강영양 인간의 건강과 웰빙을 지원하기 위해 안전하고 지속 가능하게 공급되는 제품을 제공함으로써 모든 사람이 녹색뿐만 아니라 파란색을 더 쉽게 먹을 수 있도록 최선을 다하고 있습니다.

Wellness Nutrition Division의 수석 영업 전문가인 Stephen Glass는 영양에 대한 그의 열정과 사람들이 더 나은 삶을 사는 데 도움이 되는 제품 개발에 어떻게 적용했는지에 대해 이야기합니다.

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