매일 수제 식사를 특별하게 만들기 : 약간의 감칠맛을 더하세요

외식은 가족 요리사에게 환영의 휴식을 줄 수 있습니다. 가족이 좋아하는 식당을 방문 할 수 없을 때, 식사 계획 담당자는 매일 음식을 섞어 맛을 전달해야한다는 부담감을 느낄 수 있습니다. 이때 제공되는 감칠맛과 풍미가 더 중요 할 수 있습니다. 특별한 식사를 만드는 데 큰 도움이됩니다.

일본어 일지 모르지만 감칠맛은 이제 보편적으로 다섯 번째 맛으로 인식되고 있으며 버섯, 아스파라거스, 멸치 및 토마토와 같은 전 세계 음식에서 발견됩니다. 매우 바쁜 월요일에 냄비에 하리라 수프, 토마토를 사용하여 추가 감칠맛을 더하는 지중해 요리?

가족 모두가 파스타를 좋아하므로 화요일에 국제적인 파슬리 미소 페스토, 추가 도움을 위해 입을 물로 만들기 위해 멋진 추가 풍미를 위해 약간의 된장을 추가합니까? 비결 : 요구르트, 간장, 된장과 같은 발효 식품에 감칠맛이 들어 있습니다.

수요일은 전통적으로 생선의 밤이지만 원격 회의가 끝난 후에는 베이킹이나 로스팅을 할 시간이 없습니다. 문제 없어요: 도미와 햄 카르 파치 오 추천하기에 완벽한 요리입니다. 베이컨, 살라미 소시지, 숙성 소시지, 경화 햄과 같은 고기에 감칠맛의 원천 인 글루타민산 염이 들어있어 맛이 오래 지속됩니다.

목요일은 본사의 또 다른 바쁜 날이며 햄버거 고기는 특별하지만 일반 햄버거는 그다지 자르지 않습니다. 문제 없습니다. 약간의 우스터 소스를 섞어 집의 새로운 특선 요리를 만듭니다. 우마미 미트 로프 버거. 케첩, 마 마이트, 피쉬 소스, 굴 소스와 같은 우마미가 풍부한 조미료가 모든 차이를 만들 수 있습니다.

모두가 주말에 저녁 식사를 위해 테이블 ​​주위에 모여 즐거운 식사를 기대합니다. 금요일 밤의 높은 기대치에 대한 한 가지 좋은 대답은 맛있는 이탈리아 패스트 푸드입니다.피자 콰트로 포르 마기 숙성 된 파마산 치즈가 혀 전체에 유쾌하게 퍼지는 우마미 맛을 특징으로합니다. 치즈가 나이가 들면서 어떻게 좋아지는 지 알고 있습니다. 치즈는 감칠맛이 매우 풍부하기 때문입니다. 그리고 고기를 토핑하는 피자 팬이라면 돼지 고기, 소고기, 조개류도 훌륭한 우마미 기초가된다는 것을 기억하십시오.

감칠맛을 첨가하는 것은 감칠맛이 풍부한 음식을 스타로 만들기 위해 재료 선택을 다양하게하는 문제 일 수도 있고, 조미료를 약간 추가하는 것일 수도 있습니다. 뭔가 빠진 것 같으면 우마미를 넣어 요리의 풍미를 더해보세요. 일상적인 식사에 감칠맛을 추가하여 요리를 더욱 보람있게 만들고 온 가족이 일주일 내내 영양가 있고 행복하게 유지하십시오.