식물 생물 자극제: 농부들이 기후 변화에 적응하도록 돕고 지속 가능성에 기여

빙하 녹기, 해수면 상승, 해수면 상승, 더 심해지는 해수면, 더 심각하고 빈번해지는 홍수와 가뭄 등 기후 변화의 영향이 점점 더 뚜렷해지고 있습니다. 기온 상승, 극심한 기상 현상, 강수 패턴 변화, 그리고 토양 침식은 모두 토양 건강과 식물 생장에 영향을 미치고 있습니다. 이는 결국 생물 다양성과 식량 생산 체계에도 영향을 미칩니다.

이러한 과제를 해결하는 데 도움이 되도록 아지노모토 아그로솔루션, 농업 사업 부문 스페인의 아지노모토 그룹는 생명공학과 제형 과학을 결합하여 전 세계적으로 지속 가능한 농업을 지원하는 혁신적인 솔루션을 제공합니다.

Ajinomoto AgroSolutions는 두 개의 전문 팀을 하나로 모았습니다. 벨기에의 Ajinomoto Omnichem은 계면활성제 Tensiofix와 같은 농업 제형 작업 솔루션 분야에서 70년 이상의 전문 지식을 활용합니다.^® 그리고 아미노산 기반 생물자극제 분야에서 20년 이상의 생명공학 혁신을 이룬 스페인의 Dadelos AgroSolutions가 있습니다.

이 새로운 회사는 작물 회복력을 강화하여 토양 악화 및 기온 상승과 같은 기후 문제를 해결하는 데 도움이 되는 지속 가능한 솔루션 개발에 집중하고 있습니다. 발렌시아 대학교와 같은 연구 기관과 협력하여 아지노모토 아그로솔루션즈는 발효 부산물을 강력한 식물 생장 촉진제로 전환하여 토양을 재생하고 더욱 적응력 있는 농업을 촉진하고 있습니다.

아지노모토 아그로솔루션즈는 농업 분야에서 지속가능성 중심의 의제를 추진함으로써 아지노모토 그룹 내에서 선도적인 역할을 수행하고 있습니다. 아지노모토의 전략은 기후 변화, 생물다양성 손실, 온실가스 배출과 같은 시급한 지구적 과제를 해결하기 위한 아미노산 기반 생물촉진제 개발에 중점을 두는 동시에 식량 및 농업 시스템의 새로운 도전에 대비하는 것입니다.

전 세계 공급망 차질과 경제적 불확실성, 특히 유럽의 상황 속에서 아지노모토 아그로솔루션즈는 농업의 회복탄력성과 효율성 향상에 기여하고자 합니다. 2022년 세계 에너지 위기는 바이오스티뮬런트가 경작지 투입량을 10% 이상, 특히 개발도상국에서는 그보다 더 많이 줄여 농업 생산성 향상에 얼마나 중요한 역할을 하는지 보여주었습니다. 이러한 효과는 운송, 원자재, 에너지 및 연료 소비 절감으로 이어집니다.

이러한 접근 방식의 초석은 아지노모토 그룹의 바이오사이클 철학으로, 발효 과정에서 생성된 부산물을 고부가가치 바이오스티뮬런트로 전환합니다. 2021 회계연도에만 약 20천만 킬로그램의 식물성 부산물이 재활용되었으며, 이는 자원 효율성과 순환 경제에 대한 아지노모토의 의지를 더욱 확고히 보여줍니다.

식물 생장촉진제는 식물의 건강, 발육 및 생산성을 향상시키기 위해 식물, 씨앗 또는 토양에 시용되는 물질이나 미생물입니다. 영양분을 공급하는 비료와 달리, 생장촉진제는 식물의 자연적인 생리 과정을 자극하여 영양분 이용 효율을 높이고, 뿌리와 새싹의 발달을 촉진하며, 가뭄, 열, 염분과 같은 비생물적 스트레스에 대한 내성을 증가시킵니다.

아지노모토 아그로솔루션의 생물자극제는 발효를 통해 얻은 아미노산을 기반으로 하며, 농업을 위한 지속 가능하고 고성능 솔루션을 제공합니다.

기후 변화는 농경지를 점점 더 황폐화시키고 있습니다. 기온 상승은 유기물 분해를 가속화하여 토양 비옥도를 감소시키고 증발을 증가시켜 토양을 건조시키고 오염 물질을 농축시킵니다. 폭우와 폭풍은 표토를 침식시키고 영양분을 용탈시키며 토양 구조를 파괴할 수 있습니다. 해안 지역에서는 해수가 담수 대수층으로 침투하여 토양의 질을 더욱 악화시킵니다. 한편, 기상 패턴의 변화는 토양 내 미생물 개체군에 영향을 미쳐 영양 순환, 분해 과정, 그리고 전반적인 토양 건강에 영향을 미칩니다.

작물은 온도 변화에 매우 민감하며, 각 종마다 최적의 생장 범위가 있습니다. 온도가 이 범위를 초과하여 장기간 상승하면 열 스트레스가 발생하여 발아가 저해되고 광합성이 억제되어 궁극적으로 수확량이 감소합니다. 이러한 맥락에서 식물의 회복력을 향상시키고 토양 활력을 보호하는 것은 지속 가능한 농업의 필수적인 요소가 되었습니다.

아지노모토 그룹의 독자적인 "아미노사이언스" 기술을 활용하여 아지노모토 아그로솔루션즈는 토양 미생물에게 슈퍼푸드처럼 작용하는 프리바이오틱스 특성을 지닌 바이오스티뮬런트를 개발했습니다. 이 제품은 주요 효소를 활성화하고, 염도를 조절하며, 질산염과 염화물과 같은 유해 화합물의 생성을 줄여 더욱 건강한 토양을 조성하고 작물 생산성을 향상시킵니다.

또한, 아지노모토 아그로솔루션즈(Ajinomoto AgroSolutions)의 제품은 열 스트레스 환경에서 식물을 지원합니다. 열충격 단백질과 항산화 효소 생성을 유도하여 열 스트레스 상황에서 세포 손상을 복구하고 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 아지노모토만의 독점적인 제형은 작물이 고온 환경에서도 생장과 생산성을 유지하도록 돕습니다.

아지노모토 아그로솔루션즈는 자사의 바이오스티뮬런트 전략을 지역 및 전 세계 지속가능성 목표에 맞춰 조정하고 있으며, 특히 유럽 연합의 '농장에서 식탁까지(Farm to Fork)' 전략에서 영감을 얻고 있습니다. 이 EU 이니셔티브는 공정하고 건강하며 환경 친화적인 식량 시스템을 장려하며, 유기농 식품 생산의 25% 달성을 목표로 하고 있습니다. 이러한 우선순위는 재생 농업을 지원하고 작물 생산의 환경적 영향을 줄인다는 아지노모토 아그로솔루션즈의 사명과 긴밀히 연계되어 있습니다.

아지노모토 아그로솔루션즈는 유럽 외에도 아프리카 여러 국가를 포함한 개발도상국의 지속 가능한 농업 관행을 지원하는 데에도 힘쓰고 있습니다. 소규모 농가 및 자원이 부족한 지역 사회와 긴밀히 협력하여 더욱 회복력 있고 기후 친화적인 농업 시스템으로의 전환을 촉진하고, 가치 사슬 전반에 걸쳐 공정성, 영양 안정성, 그리고 탄소 발자국 감소를 촉진합니다.

아지노모토 아그로솔루션즈는 전 세계적인 사회 및 환경 문제 해결이라는 아지노모토 그룹의 광범위한 사명에서 핵심적인 역할을 수행하고 있습니다. 식물 생장촉진제는 2030년까지 환경 영향을 50% 감축하려는 아지노모토 그룹의 전략의 핵심입니다. 발효 부산물을 농업 투입재로 전환함으로써 아지노모토 아그로솔루션즈는 원재료의 필요성을 줄이고 작물 생산 주기 전반에 걸쳐 배출량을 줄이며, 비료, 살충제, 연료, 물 사용량을 절감합니다. 또한 이러한 솔루션은 토양 생물 다양성과 탄소 격리를 촉진하여 기후 회복력과 건강한 생태계 구축에 기여합니다.

동시에 과학 연구에서는 생물자극제가 작물의 영양적 질을 어떻게 향상시킬 수 있는지 탐구하고 있으며, 이는 2030년까지 10억 명의 사람들의 건강한 수명을 연장한다는 아지노모토 그룹의 목표를 뒷받침합니다. 우리가 소비하는 음식의 영양가를 개선하고 농업을 더 지속 가능하게 만드는 데 도움을 줌으로써 생물자극제는 사람들의 건강과 전반적인 웰빙에 직접적으로 기여합니다.