지속가능한 혁신창출 구조화를 통한 ASV 실현: 글로벌 원팀 “BRIDGE”의 도전

아지노모토 그룹의 ASV 어워드는 이해관계자 및 기업과 함께 혁신적이고 독창적인 비즈니스 활동을 통해 사회 문제를 해결하고 경제적 가치 창출로 이어지는 이니셔티브에 수여됩니다.

2022회계연도 금상은 글로벌 원팀을 통해 온실가스 감축에 기여한 획기적인 가치사슬 교차 프로젝트인 BRIDGE 프로젝트에 수여됐다. 우리는 Ajinomoto Co., (Thailand) Ltd.의 T-TEC(태국 기술 및 엔지니어링 센터) 총책임자이자 FD GREEN (THAILAND) CO., LTD의 사장인 이시카와 코헤이로부터 이 프로젝트에 대해 들었습니다.

대학에서 미생물 연구를 접하고 평생을 미생물 연구에 바치고자 했던 이시카와 코헤이는 세계 최고 수준의 아미노산 발효 기술을 보유한 아지노모토 그룹에서 일하고 싶었다. 이러한 열망은 미생물 연구에 대한 유난히 강한 열정에서 비롯되었습니다.

이시카와: 저는 눈에 보이지 않지만 우유가 치즈나 요구르트로 변하는 것처럼 새로운 물질을 만들어내는 미생물에 큰 매력을 느꼈고 그 무한한 잠재력을 보았습니다. 아지노모토 그룹은 유능한 연구자들로 구성되어 있으며 높은 수준의 연구 환경을 제공하고 있습니다. 나는 그러한 환경에서 연구를 계속하고 싶다는 강한 희망을 갖고 있었습니다.

이시카와는 생명과학제품 및 정밀화학 연구소에서 연구개발에 참여하는 동시에 박사학위도 취득했습니다. 그는 자신의 연구 성과가 상품화되어 세계로 뻗어나가는 것을 보면서 큰 성취감을 느꼈습니다.

2012년에 이시카와는 AJINOMOTO FOODS EUROPE S.A.S.에 합류했습니다. 그리고 가족과 함께 프랑스로 이주했고, 그곳에서 그는 자신의 일과 환경 문제에 대해 많은 자극과 배움을 얻었습니다.

이시카와: 슈퍼마켓에서든 아이들이 학교에 관해 이야기하는 것을 듣든 대중이 환경 문제를 심각하게 받아들이고 있다는 것을 알 수 있었고, 인증 라벨이 사회에 어떻게 침투했는지 보면서 지속가능성이 기업 가치와 직결된다는 것을 뼈저리게 느꼈습니다. 연구실을 넘어 생산과 가까운 부서의 사람들과의 상호작용도 나의 인식을 변화시켰습니다. 제가 참여하는 사업을 통해 지속 가능성 이니셔티브를 발전시키고 싶은 열망이 더욱 강해졌습니다.

이시카와는 프랑스에서의 임무를 마치고 돌아온 후 일본의 지속 가능성 상태에 충격을 받았다고 말했습니다. 동시에 아지노모토 그룹의 감칠맛 사업의 환경 활동에도 문제가 있다고 느꼈습니다.

이시카와: 사회 전체가 탈탄소화를 지향하고 환경에 미치는 영향이 적은 생태계 조성을 요구하고 있는 가운데, 감칠맛 사업은 온실가스 배출량이 전사 전체 배출량의 40% 이상을 차지하는 등 난제에 직면했습니다. 아지노모토^®감칠맛 사업의 대표 제품인 는 전 세계 11개 공장에서 제조되어 130개국 이상에서 판매되고 있으며, 각 지역에서는 이러한 문제를 해결하기 위한 훌륭한 계획을 펼치고 있습니다. 그러나 전사적으로 효과적인 접근 방식과 신기술을 공유할 수 있는 시스템이 없었기 때문에 유사한 문제에 직면한 그룹에는 정보가 전달되지 않았습니다. 또한 제가 맡은 사업부의 리더십으로 인해 관련 부서 간의 협업이 방해를 받는 경우도 있었고, 생산 공장의 실험실에서 개발한 신기술의 도입이 지연되는 경우도 있었습니다.

이러한 문제를 해결하려면 기존의 수직적으로 분리된 조직 구조를 바꾸는 것이 필요하다고 생각한 이시카와는 일본 국내외 그룹사가 참여하는 조직 간 BRIDGE 프로젝트에 대한 아이디어를 구상했습니다.

프로젝트 이름 :
다리 (B우마미를 키우다 R&D/생산/사업 I통합된 지속 가능한 구조를 통해 DX 및 G그룹의 E친환경 기술)

이시카와: 처음에는 환경 문제를 해결하는 것을 목표로 삼았지만 가치 사슬 전반에 걸쳐 비슷한 문제가 존재한다는 것을 발견했습니다. 따라서 전체 감칠맛 사업을 강화하기 위해 글로벌 가치 사슬(R&D, 생산, 산업 사업 영업, 공급망 관리)로 구성된 조직 간 프로젝트를 시작하기로 결정했습니다. 프로젝트를 구성하는 100개 실무팀은 일본 기관뿐만 아니라 태국, 브라질, 미국, 인도네시아, 베트남 등 해외 그룹사까지 참여해 2025명이 넘는 인원이 참여하는 대규모 프로젝트였다. 우리는 업무의 각 측면에 ASV(Ajinomoto Group Creating Shared Value) 철학을 적용하는 것이 특히 중요하다고 느꼈습니다. 먼저, FY XNUMX 사회적 가치 목표를 설정합니다.₂ 배출량 40% 감소), 경제적 가치(사업 이익 4억 엔)를 달성했습니다. 그런 다음 동료들과 함께 이러한 목표를 달성하기 위한 구체적인 전략과 프로젝트 관리를 철저히 고려했습니다.

ASV(아지노모토그룹 공유가치창출)?

구체적인 방안으로는 기업과 조직을 초월한 프로젝트 구조를 구축해 지식과 정보를 공유하고, 지속적인 혁신 창출을 체계화하며, 연구실과 생산의 통합을 통한 개발 고도화, 해외 그룹사와 공장 간 지식 공유 구조 구축 등이 포함됐다.

이시카와: 우리는 메커니즘을 만드는 것만으로는 그것이 작동할 수 없다고 믿었기 때문에 목표를 향해 일하는 직원들의 의욕을 높이는 데 중점을 두었습니다. 이를 달성하려면 각 업무 활동이 부서를 넘어 연결되고 전체 가치 사슬 목표에 중요한 부분을 기여한다고 느껴지는 환경이 필요했습니다. 이에 우리는 단순히 회의에만 의존하는 것을 넘어 다각적인 소통 강화를 강조했습니다. 예를 들어, 각 회사는 우리가 구축한 내부 소셜 미디어에 현황 업데이트 및 정보를 게시하고, 온라인 회의를 통해 모범 사례를 가르치고, 조직 간 개인 목표 발표회 등을 개최합니다. 이를 통해 감칠맛 사업 구성원들이 자부심을 가지고 교류하고 일할 수 있는 즐겁고 자발적인 교류 환경을 조성했습니다.

사람과 정보는 회사 및 부서 프레임워크를 넘어 연결됩니다. 전체 감칠맛 사업은 통일된 목표를 향해 하나의 팀으로 작동합니다. 이름에서 알 수 있듯이 BRIDGE는 회사 전체를 "연결"하고 사고방식의 변화를 가져오는 메커니즘을 만드는 것이었습니다. 프로젝트 구상부터 이시카와는 계획과 제안을 주도했고, 같은 생각을 가진 동료들이 출시에 적극적으로 협력했습니다. 결국 많은 지지와 승인을 얻었고, 프로젝트에 담긴 열정이 회사 전체로 퍼졌습니다.

프로젝트를 통해 수행된 이니셔티브는 하나 이상의 결과를 가져왔습니다. 이를 통해 효율성 향상을 통한 원가 절감, 친환경 기술 활용을 통한 온실가스 배출 저감, 저탄소 강점을 활용한 제품의 부가가치 증대, SCM 개선을 통한 재고 감소 및 강력한 관계 구축 등의 성과를 거두었습니다. 지속가능경영 활동을 통해 고객과의 신뢰를 쌓아갑니다. 또한 팀 간 시너지 효과를 극대화하고 직원 참여도를 더욱 강화했습니다. 프로젝트 구상에서 목표로 삼은 기업의 무형자산인 인간, 기술, 조직을 강화하고 연결하는 '스피드업×스케일업'을 실현했습니다. 이는 MSG 및 핵산 제조 시 온실가스 배출을 대폭 줄이는 결과를 가져왔습니다.

이시카와: 단기간에 "50년까지 환경 영향을 2030% 저감"이라는 전사적 목표에 대한 실질적인 기여가 인정되어 BRIDGE의 노력이 2022년 회계연도에서 금상을 수상했습니다. ASV Awards. 프로젝트를 통해 얻은 성공과 기쁨이 ASV에 대한 이해도 깊어졌다고 생각합니다. 아직 할 일이 많이 남았지만, 좋은 동료들과 함께 웃으며 이룬 성과가 뿌듯합니다.

이러한 단계를 거쳐 2023년부터는 프로젝트를 검토 및 개선하고 있으며, 지속가능하게 성장할 수 있는 사업구조를 목표로 지속적인 변화를 만들어나갈 예정입니다. 이시카와는 사람들이 ASV를 자신의 이니셔티브로 받아들이도록 장려하고 이를 기업 문화의 일부로 뿌리내리고 그룹사 간 협력을 강화함으로써 더 발전하고 더 많은 가치를 창출할 여지가 있다고 말했습니다.

이시카와: 2023년에 Ajinomoto Co., (Thailand) Ltd.로 이직하면서 프로젝트 관리직에서 물러났지만, 지금은 좀 더 실무적인 입장에서 BRIDGE에 참여하고 있습니다. 이전과는 다른 새로운 시각으로 감칠맛 사업에 기여할 수 있다고 생각합니다.

미래 전망을 묻는 질문에 이시카와는 “바이오사이클 구축과 진화”라는 명확한 목표를 제시했다.

이시카와: MSG 제조과정에서 발생하는 부산물을 활용해 고기능성, 고부가가치 유기비료, 농자재 등을 만들어 감칠맛 사업의 순환경제를 발전시키고 싶다. 태국에서는 카사바 농민의 생산성과 소득을 향상시키면서 환경에 미치는 영향을 줄이는 지속 가능한 농업을 확립하는 것이 ASV 실현으로 이어질 것이라고 믿습니다. BRIDGE도 이 사이클의 일부이며 아직 더 발전할 여지가 있다고 확신합니다.

"기술의 진화에는 한계가 없습니다. 사람도 언제나 진화할 수 있습니다."라고 Ishikawa는 말합니다. 이시카와가 시작하고, 육성하고, 꽃을 피운 BRIDGE는 아지노모토 그룹에 뿌리를 내리고 무한히 퍼져 나갈 것입니다.