아지노모토 그룹이 품질에 깊이 헌신하는 이유와 전 세계 임직원들의 일상적인 행동이 어떻게 품질 보증을 실현하는지

아지노모토 그룹은 식품을 넘어 헬스케어, ICT, 환경 관련 분야 등 광범위한 사업 영역을 아우르고 있습니다. 이러한 사업은 전 세계 31개 국가 및 지역에서 운영되며, 다양한 배경을 가진 임직원들이 각 지역 사회의 문화에 뿌리내린 사업에 참여하고 있습니다.

광범위한 사업 분야와 다양한 제품 포트폴리오를 운영하는 아지노모토 그룹 내에서도 특히 "품질"을 중시합니다.

전 세계 아지노모토 그룹의 약 3만 5천 명의 임직원은 품질과 안전을 최우선으로 생각하며 헌신적으로 노력하고 있습니다.

이는 품질과 안전에 대한 투명성이 기업과 고객 간의 신뢰를 구축하는 데 가장 중요한 요소라는 것을 그들이 이해하고 있기 때문입니다.

품질 보증에는 엄격한 규칙과 기준이 필요합니다. 하지만 이는 모든 임직원의 일상적인 노력으로만 달성할 수 있습니다. 아래에서는 그 이유를 살펴보고, 이를 가능하게 하는 전 세계 아지노모토 전문가들의 업무를 소개합니다.

잠시 시간을 내어 “품질 보증”이라는 용어의 의미를 다시 한번 살펴보겠습니다.

많은 사람들은 품질 보증을 "단순히 완제품에 결함이 있는지 확인하는 것"으로 생각합니다. 그러나 이는 품질 보증 활동의 극히 일부분에 불과합니다.

진정한 의미에서 품질 보증(QA)은 제품과 서비스가 명시된 품질 기준을 충족하고 고객에게 신뢰성을 제공하도록 보장하는 활동을 의미합니다.

다시 말해, 품질 보증은 설계 및 제조를 포함한 모든 단계에서 품질을 관리하고, 문제가 애초에 발생하지 않도록 예방 조치를 시행하고, 결함이 발생하기 전에 이를 방지하는 시스템을 구축하고, 지속적인 품질 개선을 위한 시스템을 구축하고 제대로 운영하는 등 회사 전체가 기울여야 하는 노력입니다.

품질 보증은 제조업에만 국한되지 않습니다. 서비스업, IT, 의료, 교육 등 다양한 산업 및 분야에서 조직의 성공을 위한 필수 요소로 점점 더 중요하게 인식되고 있습니다.

일반적으로 기업의 품질 관리 부서는 품질 보증 인증을 획득하고 확립된 규칙 및 표준에 따라 품질 관리 및 품질 보증 활동을 촉진하는 데 핵심적인 역할을 합니다.

많은 사람들이 ISO와 JIS라는 용어에 익숙합니다. 이는 품질이 특정 기준을 충족함을 보여주는 일반적인 규칙 모음입니다.

ISO는 국제표준화기구(International Organization for Standardization)의 약자입니다. ISO 표준은 원활한 국제 무역을 촉진하기 위해 제정되었습니다. ISO 표준을 채택함으로써 기업은 일관된 품질의 제품과 서비스를 제공할 수 있으며, 이는 비즈니스 관계에서 신뢰를 구축하는 데 도움이 됩니다.

이러한 표준들 중에서 ISO 9001은 품질 경영 시스템에 대한 가장 널리 채택된 국제 표준으로, 전 세계 170개국 이상에서 백만 개 이상의 조직이 사용하고 있습니다.

JIS(일본산업표준)는 일본의 산업표준화법에 따라 제정된 국가 표준 체계입니다. 이 표준은 일본 내 제품 및 서비스의 품질과 안전을 통일하기 위해 만들어졌습니다.

표준은 주방 기기, 나사 크기, 백열 전구, 자동차 부품 등 광범위한 분야에 걸쳐 체계적으로 정리되어 있어 사람들이 일본 제품을 안심하고 사용할 수 있는 기반을 제공합니다.

“ASQUA”는 아지노모토 그룹이 1997년에 개발한 자체 품질 보증 시스템입니다. 이 이름은 “아지노모토 품질 보증 시스템”의 약자입니다.

ASQUA는 아지노모토 그룹 전체에 적용되는 공통 규칙을 나타냅니다. 각 조직 및 계열사는 이러한 그룹 차원의 기준을 준수하여 자체적인 운영 규칙을 수립합니다.

아지노모토 그룹의 공통 규정은 "그룹 공동 품질 정책", "그룹 공동 식품 안전 정책", "품질 보증 규정", "품질 보증 절차" 및 다양한 품질 기준으로 구성됩니다. 이러한 규정들은 ISO 9001 및 GFSI(글로벌 식품 안전 이니셔티브) 인증 제도와 같은 국제 표준에 맞춰져 있습니다.

이러한 공통 규칙을 바탕으로 전 세계 약 100개의 아지노모토 그룹 계열사는 제품 개발부터 고객 지원에 이르기까지 ASQUA에 따른 품질 보증 활동을 철저히 시행하여 고품질 제품을 보장합니다.

아지노모토 그룹에서는 모든 임직원이 품질 보증에 전념하고 있습니다.

원자재 조달 및 설계부터 제조, 출하, 판매, 그리고 고객 구매 후 사후 서비스에 이르기까지 모든 단계에 걸쳐 품질 보증을 위한 전 과정을 적용하고 있습니다. 이는 조직의 경쟁력을 강화하고 지속 가능한 성장을 달성하기 위한 전략적 이니셔티브입니다.

더 나아가, 아지노모토 그룹의 품질에 대한 헌신은 제품 및 서비스 품질 향상을 넘어 기업 문화의 중요한 부분으로 깊이 뿌리내리고 있습니다.

아지노모토 그룹은 모든 임직원이 일상 업무에서 품질을 최우선으로 생각할 때 회사 전체의 신뢰성과 지속가능성이 향상된다고 믿습니다.

아지노모토 그룹은 "아미노사이언스"를 통해 모든 인류, 사회, 그리고 지구의 행복에 기여하는 것을 목표로 삼고 있습니다. 이것이 바로 우리가 ASV(Ajinomoto Group Creating Shared Value) 이니셔티브를 추진하는 이유입니다. ASV는 아지노모토 그룹이 사회와 지역사회에 공유 가치를 창출함으로써 사회적 문제를 해결하고 경제적 가치를 향상시키는 우리만의 고유한 접근 방식을 의미합니다. ASV를 추구하는 것은 그룹 구성원 한 명 한 명이 사회의 신뢰를 얻기 위해 최선을 다할 때 비로소 가능합니다.

이에 따라, 우리는 그룹 내 모든 회사와 임직원 각자가 지켜야 할 신념과 행동의 원칙을 정립하고 이를 아지노모토 그룹 정책(AGP)이라고 명명했습니다. AGP는 사업 활동과 관련된 근본적이고 보편적인 사고방식을 제시합니다.

AGP에 대한 자세한 정보는 아지노모토 그룹 웹사이트에서 확인할 수 있습니다.

AGP 내에서 품질 관련 정책은 “2. 안전하고 고품질의 제품 및 서비스 제공” 항목에 포함되며, “그룹 공동 품질 정책”과 “그룹 공동 식품 안전 정책”으로 구성됩니다.

품질 개선을 위해서는 규칙을 정하는 것이 중요합니다. 하지만 규칙만으로는 규칙이 효과적으로 실행될 것이라고 보장할 수 없다는 것은 널리 알려진 사실입니다.

아지노모토 그룹은 품질 보증을 개인의 책임으로 여기도록 하는 신념과 행동 방침을 정립해 왔습니다. 이것이 바로 아지노모토 그룹의 "그룹 품질 정책"입니다.

그룹 품질 정책은 다섯 가지 핵심 요소로 구성됩니다.

저희는 고객의 요청에 최대한 주의를 기울여 고객을 만족시키는 제품과 서비스를 제공합니다.

우리는 고객에게 적절한 정보를 적극적으로 제공하고 신뢰도를 지속적으로 향상시킵니다.

안전과 관련하여 타협하지 않고 최대한 철저하게 조사와 연구를 수행하며 관련 법규를 성실히 준수하며 항상 일관된 품질의 제품과 서비스를 제공합니다.

아지노모토는 관련 국제 ISO 표준에 명시된 개념을 기반으로 하는 아지노모토 품질 보증 시스템(ASQUA)을 통해 품질을 보장합니다.

경영진의 리더십하에 임직원 개개인이 연구 개발부터 생산, 유통, 판매, 서비스에 이르기까지 모든 단계의 업무를 통해 안전하고 고품질의 제품과 서비스를 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다.

조직 전반에 걸쳐 품질 문화를 정착시키는 것은 안전하고 고품질의 제품과 서비스를 지속적으로 제공하는 데 필수적입니다.

안전하고 품질 높은 제품과 서비스를 제공하는 것은 고객 만족도를 높이고 시장 경쟁력을 강화합니다. 철저한 품질 관리는 비용 절감과 운영 효율성 향에도 기여합니다.

또한, 품질에 대한 일관된 노력은 브랜드 이미지를 향상시키고 고객 신뢰를 구축합니다. 엄격한 품질 기준 준수는 규정 준수를 보장하고 사회적 책임을 다하는 데 기여합니다.

이러한 요소들은 서로 상호작용하며, 품질은 지속가능한 성장의 토대를 구축하는 데 기여합니다.

이러한 품질 문화는 아지노모토 그룹의 품질 관련 활동을 뒷받침하는 중요한 토대를 형성합니다.

품질 문화란 품질에 대한 우리의 사고방식과 행동에 영향을 미치는 공유된 가치 체계를 의미합니다.

아지노모토 그룹의 품질 문화 비전은 모든 임직원이 안전하고 고품질의 제품과 서비스를 제공하는 데 기여한다는 공통의 가치를 공유하는 데에 있습니다. 다시 말해, 아지노모토 그룹의 품질 문화 비전은 모든 임직원이 일상 업무에서 그룹의 공유 품질 정책을 실천할 때 달성됩니다.

다음은 생산부터 고객에게 배송될 때까지 각 단계에서 undertaken된 구체적인 계획에 대한 간략한 개요입니다.

ASQUA에서 정한 "품질 평가 기준"에 따라 제품 개발의 각 단계에서 엄격한 품질 평가가 이루어집니다. 모든 평가를 통과한 제품만이 고객에게 전달됩니다.

아지노모토 그룹은 사업 활동에 사용되는 원자재를 종합적으로 파악합니다. 관련 내부 부서 및 외부 전문가와 긴밀히 협력하여, 특히 농림수산 분야에서 집중적인 노력이 필요한 우선 원자재를 식별합니다.

아지노모토 그룹은 고객에게 안전하고 고품질의 제품을 안정적으로 공급하기 위해 HACCP, GMP, 식품 안전 및 ASQUA 프레임워크에서 정립한 기타 요구 사항에 따라 엄격한 품질 관리를 시행하고 있습니다.

HACCP: 위해요소 분석 및 중요 관리점(HACCP): 원자재 입고부터 완제품 출하까지 모든 단계에서 발생하는 위해 요소를 과학적으로 분석하고 관리함으로써 식품 안전을 확보하는 위생 관리 시스템입니다.

GMP : 우수 의약품 제조 관리 기준(GMP)은 원자재 입고부터 생산 및 출하에 이르기까지 모든 단계에서 제품 안전과 일관된 품질을 보장하기 위한 제조 공정 관리 기준입니다. 일본에서는 의약품 제조에 GMP 준수가 법적으로 의무화되어 있습니다.

일본에서 아지노모토 그룹은 주문 처리, 보관 및 배송을 위해 전문 물류 파트너와 협력하는 한편, 신선도, 온도, 습도 및 기타 조건을 관리하기 위한 엄격한 품질 관리 조치를 시행합니다.

해외에서 아지노모토 그룹은 지역 물류 환경을 고려하여 현지 물류 업체와 긴밀히 협력하고 있으며, 일본에서 개발한 물류 품질 표준 및 전문 지식을 현지 업체에 적용할 수 있도록 지원하기 시작했습니다.

아지노모토 그룹은 고객들이 자사 생활용품을 안심하고 사용할 수 있도록 제품 포장뿐 아니라 웹사이트와 매장을 통해서도 유용한 정보를 제공하고 있습니다.

고객 피드백은 제품과 서비스의 가치를 개발하고 개선하는 데 활용됩니다.

아지노모토 그룹은 품질 보증을 경영진이나 특정 부서에만 국한된 책임이 아니라 모든 직원이 개인적으로 책임감을 가져야 할 주제로 여깁니다.

아지노모토 그룹의 모든 임직원이 품질 보증을 그토록 중요하게 여기는 이유는 무엇일까요?

이는 직원들이 품질 보증을 고객에 대한 기본적인 기업 책임일 뿐만 아니라, 개인의 성장을 촉진하고 아지노모토 그룹의 "아미노사이언스를 통해 모든 인류, 사회, 그리고 지구의 복지에 기여한다"는 목적에 부합하는 헌신으로 여기기 때문입니다.

마지막으로, 아래 영상은 아지노모토 그룹 계열사 전반의 품질 보증 담당자들이 전하는 메시지를 담고 있습니다.