음식 손실 및 폐기물 감소

접근

전 세계 식량 손실 및 폐기물은 매년 거의 1.3 억 톤으로 증가했습니다.^*1. 이 수치는 세계 소 비용으로 생산되는 모든 식품의 XNUMX/XNUMX을 나타냅니다. 이러한 식량 손실과 낭비는 농장에서 식탁에 이르기까지 공급망 전체에서 발생합니다. 식량 자원이 제한되어 있습니다. 동시에 세계 인구가 증가하고 있으며 식량에 대한 수요도 증가 할 것으로 예상됩니다. 이러한 맥락에서 식량 손실 및 폐기물 감소는 중요한 문제입니다.
Ajinomoto Group은 원료의 인수에서 고객의 소비에 이르기까지 제품 수명 주기를 통해 식품 손실과 낭비를 줄이는 것을 목표로 합니다. 우리는 공급업체 및 소비자와 긴밀히 협력하여 이러한 노력을 수행할 것입니다.