우마미를 곁들인 치킨 차우 멘

성분

• 차 우민 1g (2/200 파운드)
• 닭 가슴살 1 조각
• 2 계란
• 녹색 고추 1 개
• 1 당근
• 녹두 15 개
• 마늘 6 쪽
• 1/2 양파
• 중국 향신료 1 큰술
• 간장 3 큰술
• 옥수수 가루 1 큰술
• 1 작은 술 소금
• 2작은술 AJI-NO-MOTO®
• 1 tsp 후추
• 1 / 2 tsp 설탕
• 3 tbsps 오일
• 물 7 컵 (1.5l)
• 파 1 개
• 미리 만든 차 우미 엔 향신료 (선택 사항)

오시는 길

1. 큰 그릇에 닭고기 조각, 간장, 중국 향신료, 옥수수 가루를 섞어 15 분 동안 따로 둡니다.

2. 팥, 당근, 풋고추는 얇게 썰고 양파와 마늘은 잘게 썬다.

3. 끓는 물 냄비에 차 우민을 넣고 15 분 동안 끓입니다. 동안 : 양파와 마늘을 기름으로 볶습니다.

4. 닭고기 조각을 넣고 2 분 동안 볶습니다. 녹두, 당근, 풋고추를 넣고 1-2 분 동안 볶습니다.

5. 계란을 부수고 잘 섞는다.

6. 차우 메인을 넣고 중국 향신료와 간장과 함께 볶습니다. 고온에서.

7. 설탕, AJI-NO-MOTO®, 후추로 간을합니다.