우마미와 절인 야채 구이
그릴 때 MSG를 뿌리면 야채의 단맛이납니다. 절인 요리를 더욱 맛있게 만드세요!
성분
- 붉은 파프리카 ½ (90g)
- 미국 가지 ½ (110g)
- 호박 ½ (100g)
- 1/4 tsp AJI-NO-MOTO®(MSG)
- 1 / 4 tsp 소금
- 엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술 (15g)
- 원하는 허브
오시는 길
200 분에 오븐을 15 도로 설정합니다.
붉은 파프리카를 수직으로 6 등분하고 나머지 야채는 얇게 자릅니다.
각 야채에 소금과 AJI-NO-MOTO®를 뿌린 다음 3 분 동안 그대로 두었다가 모든 야채에 올리브 오일 1½ 큰술을 붓습니다. 약간 갈색이 될 때까지 오븐에서 약 13-15 분 동안 굽습니다.
남은 올리브 오일에 구운 야채를 담그고 냉장고에서 식 힙니다. 원하는 허브를 뿌린다.
