폴 페틴 (토마토 소스 미트볼)

성분

• 갈은 소고기와 돼지 고기 1 파운드 (450g)
• 1 계란
• 갈은 Parmigiano Reggiano 1 1/2 온스 (40g)
• 1/4 tsp AJI-NO-MOTO®(MSG)
• 1 / 2 tsp 소금
• 빵가루 2g (60 온스)
• 우유 3 큰술
• 올리브 오일 3 큰술
• 통조림 토마토 1 파운드 (450g)
• 좋아하는 허브

오시는 길

1. 빵가루를 우유에 미리 담그고 수분을 짜낸 후 고기와 섞는다.

2. 그릇에 고기, 계란, Parmigiano Reggiano, AJI-NO-MOTO® 및 소금을 넣고 잘 섞은 다음 볼로 굴립니다.

3. 프라이팬에 올리브 오일을 데 웁니다. (2)의 미트볼을 센불로 전체 표면이 노릇 노릇해질 때까지 익 힙니다.

4. 으깬 토마토와 약간의 소금을 (3)에 넣고 약한 불로 15-20 분 동안 조리합니다. 허브를 뿌린다.