우마미가 풍부한 양고기 카레

성분

• 양 어깨 1 파운드 (450g)
• 양파 2
• 생강과 마늘 페이스트 3 큰술
• 토마토 퓌레 2g (50 온스)
• 3 토마토
• 가람 마살라 1/4 큰술
• 카레 가루 2 큰술
• 고춧가루 1 큰술
• 커민 씨 1 큰술
• 강황 1 큰술
• 고수풀 2g (50 온스)
• 5 감자
• 코코넛 우유 150ml
• 소금 1 큰술
• 120ml 식물성 기름
• 아지노모토®(MSG) 2큰술
• 장식용 고수

오시는 길

1. 양파, 생강, 마늘 페이스트를 식용유로 볶습니다.

2. 커민 씨, 토마토, 토마토 퓨레, 양 어깨를 넣습니다.

3. 카레 파우더, 칠리 파우더, 강황, 가람 마살라를 넣어주세요.

4. 코코넛 밀크를 붓습니다.

5. 소금과 AJI-NO-MOTO®로 간을합니다.

6. 감자와 고수풀 추가

7. 약한 불에서 40 분 동안 끓입니다.

8. 고수로 장식하십시오.