일본 산 우마미가 풍부한 가리비 밥

성분

• 밥 2 컵
• 가리비 2 개
• 5 나노 하나, 중국 콜자
• 1 온스 (30g) 세리, 자바 물방울
• 무 잎 1 온스 (30g)
• 1 작은 술 소금
• 일본 술 1 큰술
• 다시마 1 조각
• 국물과 간장 (쇼유)

오시는 길

1. 취사 XNUMX 시간 전에 쌀을 깨끗이 씻고 여과기에 물기를 빼십시오. 젖은 천으로 덮으십시오.

2. 나노 하나, 세리, 무 잎을 끓입니다. 굵게 자릅니다. 육수와 옅은 간장을 섞어 양념에 담근다 (다시 : 옅은 간장 – 10 : 1)

3. 가리비를 막대 모양으로 자릅니다.

4. 밥솥에 밥을 넣으세요. 식수와 소금의 양을 조절하여 맛을냅니다. 잘 섞어 다시마, 가리비, 사케를 조금 넣어주세요. 쿡.

5. 밥이 다 익 으면 2의 물을 잘 짜서 밥과 섞습니다.

6. 봉사하고 즐기십시오!