웨일스 어 희귀

성분

• 버터 1 ½ 큰술
• 밀가루 2 큰술
• 2 tsps 디종 머스타드
• 1 ¼ 컵 너트 브라운 에일
• 강판에 간 잘 숙성 된 체다 치즈 8g (250 온스)
• 2 ½ tsps 우스터 소스
• 설탕 꼬집음
• 여러 개의 꼬인 카이엔
• 구운 빵 4 조각

오시는 길

1. 중간 크기의 냄비에 버터를 녹이고 밀가루를 넣고 몇 분간 조리합니다.

   연한 황갈색.

2. 머스타드와 에일을 추가합니다. 끊임없이 저어 끓으십시오.

3. 끓으면 불을 낮추고 남은 재료를 추가합니다. 치즈가 될 때까지 저어주세요

   녹은 것.

4. 토스트 위에 붓고 즉시 제공합니다 (대체 준비는 토스트 위에 붓고

   그런 다음 옅은 갈색이 될 때까지 몇 분 동안 브로일러 아래에 두십시오).