Nutrição e bem-estar

Construir um sistema eficaz para lidar com o duplo fardo da desnutrição.

Uma questão nutricional enfrentada globalmente é a “dupla carga de desnutrição”, a coexistência de supernutrição e desnutrição, que pode ocorrer em um país ou região, bem como em um indivíduo. Para ajudar a resolver esse problema complexo, o Grupo Ajinomoto aproveitará sua experiência na indústria de alimentos na síntese dos benefícios funcionais de aminoácidos com várias tecnologias, utilizando redes desenvolvidas por meio de outras atividades para fortalecer a melhoria nutricional em todo o Grupo.

Gestão de Alimentos e Nutrição

Em julho de 2017, o Grupo Ajinomoto estabeleceu a política compartilhada do grupo sobre nutrição e a Diretriz de Estratégia Nutricional baseada na política. Eles fornecem uma base para as atividades de negócios do Grupo para promover “saúde e bem-estar”. Desde o ano fiscal de 2018, uma força-tarefa interorganizacional liderada por um vice-presidente sênior corporativo vem formulando uma estratégia abrangente de nutrição com compromissos específicos e um sistema para garantir que a estratégia seja efetivamente executada.

O sistema Grupo Ajinomoto Nutrient Profiling for Product

Sistema de Perfil de Nutrientes do Grupo Ajinomoto (ANPS)

Planejamos usar o ANPS como uma ferramenta para reformular produtos existentes, desenvolvendo novos produtos mais saudáveis ​​no portfólio global de produtos e desenvolvendo menus mais saudáveis.


Para ajudar a resolver esse problema complexo, alavancaremos nossa experiência na indústria de alimentos na síntese dos benefícios funcionais dos aminoácidos com várias tecnologias, enquanto utilizamos redes desenvolvidas por meio de outras atividades para fortalecer as iniciativas de melhoria nutricional em todo o Grupo.

Ao fornecer produtos e serviços que utilizam as funções de aminoácidos com aplicações tecnológicas exclusivas, contribuímos para obter maior bem-estar para pessoas de todo o mundo.

Melhorar o equilíbrio nutricional da dieta diária dos consumidores é fundamental para abordar questões relacionadas ao subconsumo de proteínas e vegetais e ao consumo excessivo de açúcar, gordura e sal.

Programa de apoio ao atleta na Tailândia.