Abordagem para a realização de nossos resultados

Abordagem para a realização de nossos resultados


Nossas operações comerciais são baseadas em sistemas alimentares sólidos enraizados em recursos alimentares estáveis ​​e nos vibrantes ecossistemas naturais que os sustentam. Estamos constantemente implementando uma série de iniciativas para reduzir nosso impacto ambiental em 50% e ajudar a estender a expectativa de vida saudável de um bilhão de pessoas.



Nossa estratégia para estender a expectativa de vida saudável de um bilhão de pessoas


Até 2030, ajudaremos a estender a expectativa de vida saudável de um bilhão de pessoas, aumentando o alcance de nossos produtos para 700 milhões de consumidores e fornecendo produtos e informações que ajudem os consumidores a desfrutar de alimentos nutritivos e deliciosos, com a Nutrição Sem Compromissos como política básica em nosso abordagem da nutrição.

KPIs quantitativos de compromisso nutricional
FY20(Resultados) FY21(Resultados) FY25 (Metas) FY30 (Metas)
Porcentagem de produtos com melhor valor nutricional*1

40%*2

50%

-

60%

Fornecimento de produtos com melhor valor nutricional em “deliciosa redução de sal” e “otimização da ingestão de proteínas”

280 milhões de pessoas por ano

320 milhões de pessoas por ano

-

400 milhões de pessoas por ano

Disponibilidade de produtos que utilizam as funções fisiológicas e nutricionais dos aminoácidos

(Ano base)

vezes 1.09

-

vezes 2

Educação nutricional para funcionários

460

26,000

Cumulativamente 100,000

-

*1 Produtos com melhor valor nutricional significam os produtos que atendem aos nossos critérios e contribuem para a ingestão de melhor
nutrição a partir de uma perspectiva de saúde pública internacional.
*2 O valor foi corrigido porque os produtos adicionais aplicáveis ​​foram identificados por uma coleta de dados mais precisa.



Deliciosa redução de sal––Umami para mais sabor e menos sódio

A ingestão excessiva de sal é um problema de saúde global que o Grupo Ajinomoto está exclusivamente posicionado para ajudar a resolver por meio de tecnologias de aminoácidos que reduzem o teor de sódio e fornecem delícias salgadas por meio de umami.

Nossos esforços para melhorar a nutrição por meio da redução de sal, mantendo ou aprimorando o sabor, apoiam o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável nº 2 das Nações Unidas para Fome Zero e nº 3 para Boa Saúde e Bem-estar. Além disso, estamos apoiando as metas globais de doenças não transmissíveis (DCNT) da OMS para reduzir a ingestão de sal/sódio em 30% e a prevalência de pressão arterial elevada em 25%. Ao tornar mais fácil para os consumidores comerem refeições saborosas e balanceadas, nosso objetivo é diminuir a desnutrição e garantir uma vida mais saudável.


Otimização da Ingestão de Proteína––Fornecendo às pessoas Proteínas e Aminoácidos de Alta Qualidade

O Grupo Ajinomoto dedica-se a melhorar a ingestão de proteínas, principalmente entre as populações desfavorecidas e idosas, bem como aquelas que vivem em locais geográficos onde a proteína de alta qualidade é inacessível. Por meio de nossa abordagem exclusiva para fornecer aminoácidos, nossas soluções podem complementar fontes de proteína de qualidade inferior, combinar-se para formar proteína dietética e funcionar como temperos que realçam o sabor de refeições que contêm proteínas.

Ao garantir que as opções de proteínas nutritivas estejam ao alcance de todos, estamos ajudando a alcançar o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável nº 2 das Nações Unidas para Fome Zero e nº 3 para Boa Saúde e Bem-estar, garantindo que as proteínas venham de uma variedade de fontes, incluindo proteína à base de plantas, reflete nossa dedicação ao ODS nº 13 para Ação Climática.



Reduzindo nosso impacto ambiental em 50%

Implementar contramedidas para ajudar a regenerar o meio ambiente é uma tarefa urgente para o Grupo Ajinomoto. Acreditamos que as iniciativas de sustentabilidade para reduzir nosso impacto ambiental respondendo às mudanças climáticas, garantindo a sustentabilidade dos recursos alimentares e conservando a biodiversidade são um primeiro passo essencial para estender a expectativa de vida saudável.



Reduzindo as emissões de gases de efeito estufa

Alvos
Reduzir as emissões de gases de efeito estufa (em relação ao ano fiscal de 2018)/Reduzir o escopo 1 e 2 em 50% e reduzir o escopo 3 em 24% até o ano fiscal de 2030

O Grupo Ajinomoto considera contramedidas para lidar com as mudanças climáticas e divulga informações relevantes com base nas recomendações da Força-Tarefa sobre Divulgações Financeiras Relacionadas ao Clima (TCFD). O Grupo é membro da RE100, uma iniciativa ambiental internacional de empresas comprometidas com 100% de eletricidade renovável. Também estabelecemos metas específicas para reduzir as emissões de gases de efeito estufa (GEE) e obtivemos a aprovação das metas da iniciativa Science Based Targets (SBTi), uma cooperativa internacional endossada pelas principais corporações globais.

Taxa de redução de emissão de gases de efeito estufa
FY2020(Resultados)FY2021(Resultados)FY2030 (Metas)
Taxa de redução de emissões de GEE de Escopo 1 e Escopo 2 (vs. FY2018)

Redução 14%

[11% redução]*3

Redução 27%

[18% redução]*3

[50% redução]*4

Taxa de redução de emissões de GEE do Escopo 3 (vs. FY2018)

Redução 1%

[1% redução]*3

Redução 8%

[3% redução]*3

[24% redução]*4

*3 [ ] indica resultados reais ajustados para empresas sujeitas com base nas regras do SBTi
*4 [ ] indica alvo com base nas regras do SBTi



Transição para zero desperdício de plástico

alvo
Resíduos plásticos/Zero resíduos plásticos até o ano fiscal de 2030

Para atingir zero desperdício de plástico, pretendemos concluir nossos esforços de redução até o ano fiscal de 2025, desenvolvendo tecnologias para converter materiais de embalagem monomaterial e, finalmente, mudar para materiais exclusivamente recicláveis ​​até o ano fiscal de 2030.

O Grupo usou um total de 69,000 toneladas de plástico no ano fiscal de 2021, com mais de 90% usado para embalagens de produtos. Destas, 26,000 toneladas (38% do uso total de plástico do Grupo) foram substituídas por monomateriais ou papel. Atualmente, estamos desenvolvendo tecnologias para reutilizar as 43,000 toneladas restantes ou convertê-las em embalagens recicláveis.


Redução da perda e desperdício de alimentos

alvo
Perda de alimentos e taxa de redução de desperdício desde a aceitação de matérias-primas até a entrega aos clientes (vs. ano fiscal de 2018)/redução de 50% até o ano fiscal de 2025 

A visão de longo prazo do Grupo Ajinomoto é reduzir a perda e o desperdício de alimentos em 50% em relação ao ano fiscal de 2018 em todo o ciclo de vida do produto até o ano fiscal de 2050. Continuamos nossos esforços no ano fiscal de 2022 para reduzir a perda de alimentos durante o processamento, desde a aquisição de matérias-primas até à entrega do produto final aos nossos clientes e à valorização dos resíduos alimentares para reaproveitamento. Estamos adotando uma abordagem de ciclo de vida completo para reduzir a perda de alimentos, trabalhando com fornecedores e promovendo a conscientização dos consumidores e da sociedade, ampliando nossos esforços da fábrica para o lar.

Redução na perda e desperdício de alimentos por unidade de volume de produção
FY2020 (Resultado)FY2021 (Resultado)FY2025 (Meta)
Perda de alimentos e redução do desperdício desde a aceitação de matérias-primas até a entrega aos clientes (vs. FY2018)

Redução 13%

Redução 23%

50% redução

* Medido com referência à Norma de Relato e Contabilidade de Perda e Desperdício de Alimentos. O desempenho passado, incluindo seus métodos de medição, é revisado retroativamente. (Os métodos de medição podem diferir entre as organizações-alvo.)


A abordagem do Grupo Ajinomoto para nutrição e sustentabilidade