Abordagem para a realização de nossos resultados
Abordagem para a realização de nossos resultados
Nossas operações comerciais são baseadas em sistemas alimentares sólidos enraizados em recursos alimentares estáveis e nos vibrantes ecossistemas naturais que os sustentam. Estamos constantemente implementando uma série de iniciativas para reduzir nosso impacto ambiental em 50% e ajudar a estender a expectativa de vida saudável de um bilhão de pessoas.
Nossa estratégia para estender a expectativa de vida saudável de um bilhão de pessoas
Até 2030, ajudaremos a estender a expectativa de vida saudável de um bilhão de pessoas, aumentando o alcance de nossos produtos para 700 milhões de consumidores e fornecendo produtos e informações que ajudem os consumidores a desfrutar de alimentos nutritivos e deliciosos, com a Nutrição Sem Compromissos como política básica em nosso abordagem da nutrição.
KPIs quantitativos de compromisso nutricional
| FY20（Resultados） | FY21（Resultados） | FY25 (Metas) | FY30 (Metas) | |
|---|---|---|---|---|
| Porcentagem de produtos com melhor valor nutricional*1 |
40%*2 |
50% |
- |
60% |
| Fornecimento de produtos com melhor valor nutricional em “deliciosa redução de sal” e “otimização da ingestão de proteínas” |
280 milhões de pessoas por ano |
320 milhões de pessoas por ano |
- |
400 milhões de pessoas por ano |
| Disponibilidade de produtos que utilizam as funções fisiológicas e nutricionais dos aminoácidos |
(Ano base) |
vezes 1.09 |
- |
vezes 2 |
| Educação nutricional para funcionários |
460 |
26,000 |
Cumulativamente 100,000 |
- |
*1 Produtos com melhor valor nutricional significam os produtos que atendem aos nossos critérios e contribuem para a ingestão de melhor
nutrição a partir de uma perspectiva de saúde pública internacional.
*2 O valor foi corrigido porque os produtos adicionais aplicáveis foram identificados por uma coleta de dados mais precisa.
- Nutrição sem compromisso: dar às pessoas escolhas deliciosas e personalizadas pode ser a chave para uma vida mais longa e saudável
- Tokyo N4G Summit reúne o mundo para enfrentar os desafios globais de nutrição
- Um programa de almoço escolar no estilo japonês aborda a nutrição infantil no Vietnã
Deliciosa redução de sal––Umami para mais sabor e menos sódio
A ingestão excessiva de sal é um problema de saúde global que o Grupo Ajinomoto está exclusivamente posicionado para ajudar a resolver por meio de tecnologias de aminoácidos que reduzem o teor de sódio e fornecem delícias salgadas por meio de umami.
- Deliciosa redução de sal
- Soluções inteligentes para reduzir o sal sem comprometer o sabor
- Enfrentando o “assassino silencioso”: como um pouco de umami auxilia na redução do sal
Otimização da Ingestão de Proteína––Fornecendo às pessoas Proteínas e Aminoácidos de Alta Qualidade
O Grupo Ajinomoto dedica-se a melhorar a ingestão de proteínas, principalmente entre as populações desfavorecidas e idosas, bem como aquelas que vivem em locais geográficos onde a proteína de alta qualidade é inacessível. Por meio de nossa abordagem exclusiva para fornecer aminoácidos, nossas soluções podem complementar fontes de proteína de qualidade inferior, combinar-se para formar proteína dietética e funcionar como temperos que realçam o sabor de refeições que contêm proteínas.
- Otimização da ingestão de proteínas
- Prosperando com proteína vegetal: soluções para um futuro sustentável
- Comer para prevenir o declínio cognitivo: o que você provavelmente não sabe sobre a ingestão de proteínas
Reduzindo nosso impacto ambiental em 50%
Implementar contramedidas para ajudar a regenerar o meio ambiente é uma tarefa urgente para o Grupo Ajinomoto. Acreditamos que as iniciativas de sustentabilidade para reduzir nosso impacto ambiental respondendo às mudanças climáticas, garantindo a sustentabilidade dos recursos alimentares e conservando a biodiversidade são um primeiro passo essencial para estender a expectativa de vida saudável.
Reduzindo as emissões de gases de efeito estufa
Alvos
Reduzir as emissões de gases de efeito estufa (em relação ao ano fiscal de 2018)/Reduzir o escopo 1 e 2 em 50% e reduzir o escopo 3 em 24% até o ano fiscal de 2030
O Grupo Ajinomoto considera contramedidas para lidar com as mudanças climáticas e divulga informações relevantes com base nas recomendações da Força-Tarefa sobre Divulgações Financeiras Relacionadas ao Clima (TCFD). O Grupo é membro da RE100, uma iniciativa ambiental internacional de empresas comprometidas com 100% de eletricidade renovável. Também estabelecemos metas específicas para reduzir as emissões de gases de efeito estufa (GEE) e obtivemos a aprovação das metas da iniciativa Science Based Targets (SBTi), uma cooperativa internacional endossada pelas principais corporações globais.
Taxa de redução de emissão de gases de efeito estufa
| FY2020（Resultados） | FY2021（Resultados） | FY2030 (Metas) | |
|---|---|---|---|
| Taxa de redução de emissões de GEE de Escopo 1 e Escopo 2 (vs. FY2018) | Redução 14% [11% redução]*3 | Redução 27% [18% redução]*3 | [50% redução]*4 |
| Taxa de redução de emissões de GEE do Escopo 3 (vs. FY2018) | Redução 1% [1% redução]*3 | Redução 8% [3% redução]*3 | [24% redução]*4 |
*3 [ ] indica resultados reais ajustados para empresas sujeitas com base nas regras do SBTi
*4 [ ] indica alvo com base nas regras do SBTi
Transição para zero desperdício de plástico
alvo
Resíduos plásticos/Zero resíduos plásticos até o ano fiscal de 2030
Para atingir zero desperdício de plástico, pretendemos concluir nossos esforços de redução até o ano fiscal de 2025, desenvolvendo tecnologias para converter materiais de embalagem monomaterial e, finalmente, mudar para materiais exclusivamente recicláveis até o ano fiscal de 2030.
- Embalagem de papel AJI-NO-MOTO®: uma visão moderna de uma ideia antiga visa reduzir o desperdício de plástico
- Abordagens localizadas para reduzir o plástico estão levando o Grupo Ajinomoto para zero desperdício até 2030
Redução da perda e desperdício de alimentos
alvo
Perda de alimentos e taxa de redução de desperdício desde a aceitação de matérias-primas até a entrega aos clientes (vs. ano fiscal de 2018)/redução de 50% até o ano fiscal de 2025
A visão de longo prazo do Grupo Ajinomoto é reduzir a perda e o desperdício de alimentos em 50% em relação ao ano fiscal de 2018 em todo o ciclo de vida do produto até o ano fiscal de 2050. Continuamos nossos esforços no ano fiscal de 2022 para reduzir a perda de alimentos durante o processamento, desde a aquisição de matérias-primas até à entrega do produto final aos nossos clientes e à valorização dos resíduos alimentares para reaproveitamento. Estamos adotando uma abordagem de ciclo de vida completo para reduzir a perda de alimentos, trabalhando com fornecedores e promovendo a conscientização dos consumidores e da sociedade, ampliando nossos esforços da fábrica para o lar.
Redução na perda e desperdício de alimentos por unidade de volume de produção
| FY2020 (Resultado) | FY2021 (Resultado) | FY2025 (Meta) | |
|---|---|---|---|
| Perda de alimentos e redução do desperdício desde a aceitação de matérias-primas até a entrega aos clientes (vs. FY2018) | Redução 13% | Redução 23% | 50% redução |
* Medido com referência à Norma de Relato e Contabilidade de Perda e Desperdício de Alimentos. O desempenho passado, incluindo seus métodos de medição, é revisado retroativamente. (Os métodos de medição podem diferir entre as organizações-alvo.)