Site Global de Umami

Umami, o poderoso quinto sabor, é importante para equilibrar os sabores de muitos dos alimentos que ingerimos.
É a delícia carnuda e saborosa que aprofunda o sabor e o motivo pelo qual o caldo quente, as carnes e os queijos envelhecidos são tão satisfatórios.
Macarrão com molho suculento de marinara, bife de flanco escaldante, aspargos cobertos com parmesão?