Arroz e Caril Seco

Tempo de cozimento
25 minutos
calorias
310 calorias
porções
Servindo 2

Você pode ter ouvido ou experimentado caril e arroz típicos japoneses, que são amplamente populares em todo o mundo. Em vez de estufar carne e batatas por muito tempo, usamos carne moída e legumes picados para esse curry seco, para economizar tempo. Como sua textura é como chili com carne, você também pode saborear com tortilla chips.

Receita do Centro de Informações Umami.

Ingredientes

  • 5 g de carne de porco picada
  • 2 tomates
  • 1/2 cebola
  • 1/2 aipo
  • Cenoura 1 / 2
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 colher de chá de gengibre picado
  • 2 colheres de sopa de caril em pó
  • 1 colheres de sopa de óleo vegetal
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções

  1. Corte os tomates em dados. Pique as cebolas, aipo e cenoura.

  2. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e adicione as cebolas, aipo, cenoura, alho e gengibre e frite-os. Quando o aroma surgir, adicione a carne de porco até que esteja cozida. Em seguida, adicione o curry em pó e continue a fritar.

  3. Adicione o tomate, sal e pimenta e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos.

Umami vem de ...

Tomate

Glutamato:
150-250mg / 100g

© Centro de informações Umami

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