Kofta

Ingredientes

• Cebolas 2
• Dentes de alho 3
• 10 onças (300g) de capsicum vermelho
• 2 libras (1kg) de cordeiro picado
• 7 g de tomate fresco
• 2 onças (50g) de salsa fresca
• 1 colher de sopa de AJI-NO-MOTO® (MSG)
• 1 colher de sopa de pimenta preta com sabor AJI-SHIO®
• 1 colher de sopa de pimenta com sabor AJI-SHIO®
• 10 espetos de madeira

Instruções

1. Pique finamente a salsa, o alho e o capsicum vermelho.

2. Combine cordeiro picado com legumes picados.

3. Adicione AJI-NO-MOTO®, Pimenta preta com sabor AJI-SHIO® e Pimenta com sabor AJI-SHIO®e misture bem.

4. Faça uma mistura de carne no espeto de madeira.

5. Adicione o tomate aos quartos aos espetos.

6. Grelhe os espetos de Kofta e tomate na frigideira ou frigideira com óleo de cozinha.

7. Decore com salsa picada.