Frango Assado com Azeite

porções
Servindo 2

ingredientes

  • 4 pedaços de frango
  • 1 xícara de azeite
  • 5 onças (150g) de iogurte
  • 1 / 2 xícara de suco de limão
  • 1 raspa de limão
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de coentro em pó
  • 1 colher de sopa de tomilho seco
  • 5 dentes de alho
  • 2 cenouras
  • 1 couve-flor
  • Abobrinha 1
  • Brócolis 1
  • 1 colher de sopa de AJI-NO-MOTO® (MSG)
  • 2 colheres de sopa de pimenta

Instruções

  1. Misture iogurte, alho, suco de limão, sal, coentro em pó, azeite, tomilho seco, coentro e raspas de limão. E adicione AJI-NO-MOTO® e pimenta.

  2. Misture 1 e os pedaços de frango e reserve por 30 minutos.

  3. Corte todos os legumes e coloque aleatoriamente em uma assadeira.

  4. Temporada 3 uniformemente com sal, pimenta e azeite.

  5. Coloque os pedaços de frango uniformemente sobre 4. Adicione água e azeite.

  6. Cubra com papel alumínio e leve ao forno 220 ° C / 430 ℉ por 30 minutos.

  7. Retire a tampa e asse por mais 10 minutos.

Umami vem de ...

Frango

Inosinato: 150-230mg / 100g

Batatas

Glutamato: 30-100mg / 100g

© Centro de informações Umami

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