Pão de Queijo

porções
Porções de 30 bolas

Este lanche popular brasileiro é um tipo de pão e preparado com farinha de tapioca e queijo.

Ingredientes

  • 3g de farinha de tapioca doce "polvilho doce"
  • 1.5 xícara (300 ml) de leite integral
  • 1/2 xícara (100ml) de óleo
  • 1 ovo grande
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 / 2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de queijo minas padrão ralado (minas padrão) ou seu queijo favorito

Instruções

  1. Coloque a farinha de tapioca em uma tigela média e reserve.

  2. Misture o leite e o óleo em uma panela e deixe ferver em fogo médio.

  3. Com cuidado, despeje a mistura de leite sobre a farinha de tapioca e misture bem. Deixe descansar por um
    alguns minutos e amasse até ficar morno.

  4. Adicione o ovo, sal, queijo parmesão e queijo minas. Continue amassando até que a massa esteja
    suave e uniforme (a mistura ficará pegajosa).

  5. Pré-aqueça o forno a 180c / 350F.

  6. Modele a massa em pequenas bolas e coloque-as em uma assadeira levemente untada e
    leve ao forno por 20 minutos, até dourar levemente no fundo.

Umami vem de ...

Queijo

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